Színe sárga, enyhe zöldes reflexekkel. Illata a pici szellőztetés meghálálja. Ezután igazi csopaki ásványosság bújik elő, melegebb, trópusi tónussal: ananász, maracuja, kókusz, füst érezhetők. Az ásványosság, enyhe sósság a kortyban visszaköszön, az íz az illatnál fűvösebb: grapefruit, citrusok, kis kesernye zárja. Savait érdemes például pisztrángtekerccsel, balaton-felvidéki pörkölt sós mandulával hangsúlyozni. A bor összességében hosszú, vastag, intenzív, és emlékezetes.
Sáfránykert Olaszrizling
