A bor színe a rubinból lassan gránát árnyalatúra vált. Az illat érett tónusú piros és sötét bogyós gyümölcsösséget mutat. Kóstoláskor telt, kerek kontúrokkal bíró testtel találkozunk, amelybe belesimulnak a tanninok. A savak lágy tónusúnak hatnak, az alkohol édes érzetet hoz létre a kortyban. Az ízvilágban folytatódnak a meggyes, szedres, szilvás zamatok, amelyeket itt is fűszeres asszociációk kereteznek. Gazdag, összetett vörösbor, hosszú, gyümölcsös lecsengéssel. Már kóstoltuk 2013. augusztus 29-én: Az erőteljesen fellépő, gyümölcsközpontú illatot sötét bogyósok töltik ki, mindezt füst és csokoládé, valamint egy hűvös tónus fűszerezi, bors, paprika, ánizs és babér formájában. A kortyban megfordul a sorrendiség, az élénk fűszeres ízek lépnek az előtérbe, és ezek mögé sorakoznak fel a cseresznyés, meggyes asszociációk. A szerkezetet a telt test és a jelentős alkohol építi fel. Utóíze hosszú, a savak érzetét részben az ásványosság adja. Értékelés: ****
Ranolder Vörös
