Kóstolásunkkor érezhető a mély, birsre, édes fűszerekre, marcipánra, petrolosságra emlékeztető illat, amely integrált és tömör, de jelen pillanatban zártnak tűnik. A visszafogottan megjelenő jegyek érett karakteréből ugyanakkor arra következtetünk, hogy átmeneti jelenséggel állunk szemben. Ebben megerősít minket a határozottan fellépő korty is, a savak élére vasalják, meghatározzák a szerkezetet, citrusos, egreses asszociációkat keltenek. Bár az alapok így kevésbé feltűnőek, a kiegyensúlyozottságból adódóan közepes testtel és alkoholtartalommal számolunk. Az aromatikát meghatározó mineralitás aláhúzza a savérzetet.
Rajnai Rizling
