A pohárba szagolva likőrös, lekváros gyümölcsaromákat és vaníliát, szegfűszeget, szegfűborsot érzünk. Az illatnak megfelelően érett az íz is, a kortyban és a lecsengésben kesernyés gyógyfüvek bukkannak fel. A magas alkoholtartalom, karakteres sav- és tanninérzet a súlycsoportnak megfelelő. Aromatikailag változékony, struktúrájában egyedi. Szinte minden elképzelhető pörköltvariációhoz illik.

