Ha valaki nem tudja mit iszik, és csak a bor fehér színét látja, bizony meglepődhet, amikor piros bogyós gyümölcsöket, cseresznyét, epret szagol ki belőle. Aki azonban birtokában van a megfelelő információknak, tudhatja, hogy itt tulajdonképpen egy kékszőlőből készített fehérborról van szó, így már logikusnak tűnik az észlelés. Ízben vaskos, tüzes, gyógynövényes, kesernyés jegyekkel, amelyeket az ásványosság és lekerekedett savak egészítenek ki. Halfogásokhoz kínálnánk, például fogashoz admirális módra vagy harcsás káposztához.
Pinot Noir Fehér
