Egészen élénk citromsárga a bor színe. A bor illatának szüksége van az időre. Azt már az első szippantáskor érezzük, hogy kellő beltartalom áll rendelkezésre, és az ásványos és narancshéjas jegyek mellé hamarosan virágok és virágpor csatlakozik. A közepes súlycsoportba tartozó tétel alacsony alkoholtartalommal bír, a kompozíció élénkségéről a közepes savérzet, kevés szén-dioxid és a citrusos aromatika gondoskodik. Zamatos, integrált szerkezettel bíró bor, az ízvilágban gyógynövényekkel, almával és fűszeres lecsengéssel.
Pazo San Mauro
