A bor illatát a hordós érlelés jegyei uralják: a vanílián és egyéb fűszereken, valamint a pörkölt olajos magvakon túl azonban körte, őszibarack is felfedezhető, amikor a pohárba szagolunk. A kortyot az erőteljes sav- és alkoholérzet kettőssége határozza meg, a test a közepes súlycsoportba sorolható. Az illatnak megfelelő aromatika az ízvilágban ásványos jegyekkel egészül ki, és utóbbi ízelemnek szerepe is van a savak jelenlétének erősítésében. A tartalmas lecsengésben enyhe kesernyésség tűnik elő.
Olaszrizling
