Az illat csak egy csöpp, tömény ígérete az igazán ízben kinyíló bornak, a mi hibánkból tanulva valószínűleg érdemes dekantálni. A fahordós érlelés szép oldala mutatkozik meg a bor illatában és ízében: étcsokoládé, cédrus, dohány, fűszeresség. E mellett a fő gyümölcsös vonal a cseresznye és a meggy, de jelen van egy kis animalitás is. Elegáns, komplex bor gyönyörű szerkezettel, hosszú utóízzel. Ha minden szépségét ki akarjuk élvezni, legjobb, ha az elemezgetés helyett bedobjuk a törülközőt, és hátradőlve élvezzük ki a kortyokat. Különböző étcsokoládékkal kóstolnánk össze legszívesebben, de egy fűszeres mártással tálalt sötét húsú vadhoz sem lenne megvetendő.
Merlot-Cabernet
