Halvány szalmasárga színű a bor, amelynek illatában az első benyomást a vajas és a pörkölési asszociációk jelentik, ezek azonban gyorsan kiegészülnek virágokkal, fehér húsú barackkal és egzotikus gyümölcsökkel. Az ízvilág az illattal párhuzamosan halad, bár itt a fűszeresség határozottabban lép fel. A szerkezet kontúrjait a maradék cukor és a krémes textúra folytán létrejövő kerekség rajzolja ki, de emellett érezhetőek az élő savak is. A test és az alkoholtartalom közepes. Elemeiben egységet mutató, arányos bor.
Mátrai Szürkebarát
