Kis időre van szükség, amíg a bor felfedi kedves gyümölcsös, virágos illatvilágát. Az illat által előrevetített elképzeléseknek megfelelő a korty: könnyedségét citrusok, zöld fűszerek és enyhe, jóleső kesernyésség kíséri. A kompozíció dinamikáját előbb a játékos savérzet diktálja, ez azonban a korty második felében a háttérbe lép, és a test és az alkohol adta kerekségnek engedi át a terepet. Minden estére – sokféle szárnyas- és zöldséges étel mellé.

