Szépen egybesimul a bor egyébként sok elemből álló illata. Az aszalt meggy, a mák, a borsmenta és a fűszerek kerek egészet alkotnak. A kortyban a meggy és a fekete ribizli jelenik meg a legáthatóbban. A bor szerkezete, jelentős sav- és tannintartalma szépen támogatja, szinte aláhúzza az intenzív izvilágot, kifejezővé téve a bort; jelentős teste pedig masszív alapot biztosít a nagy formátumú struktúrának. A magas alkoholtartalom és az érett gyümölcsaromák által felkeltett édes érzet miatt maga a desszert.
La Mandria del Pari
