Zöldessárga színű a bor, amelynek kezdetben visszafogott illatában idővel érő, sárga húsú gyümölcsök – leginkább sárgabarack és annak héja – nyernek teret, ahogy egyre több levegőt kap a tétel. A lendületes bornak az élénk savak szabják meg az irányát, szorosan hozzá tapad a közepes test és a mértéktartó alkohol. Az aromatika leginkább citrusokat és zöld fűszereket idéz, de olajos magvak is feltűnnek benne. Feszes, frissessége által meghatározott tétel.
Kő-Papír-Olló Kő Olaszrizling
