Attól, ahogy a poharat megtöltik a mentás, ánizsos, csipkebogyós, cseresznyés illatjegyek, rögtön olyan északias vörös asszociációi támadnak az embernek. A később felbukkanó fenyőgyantás vonal sem távolít el minket ettől a gondolattól. A kortyot a piros bogyós gyümölcsökre, fűszerekre emlékezető aromák és a zamatos savak hármas kombinációja határozzák meg. Ahogy egyik kortyot ízleljük a másik után, egyre jobban értékeljük a vörös áfonyát és a rumos meggyet, amelyek kedvessé teszik a bort.

