Szalmasárga színű a bor, amelynek illatában intenzíven lépnek fel a fahordós érlelés jegyei, kókuszos és vajas tónusokat jelenítve meg. Ezek mellett ugyancsak érezhető az érett alapanyag adta teltség és koncentráció, amelyet kevés mineralitás tesz izgalmassá. Kóstoláskor egyszerre érezzük a közepes súlycsoport felső szegmensébe sorolható testet és alkoholtartalmat, valamint a kompozíciónak tartást adó savakat. Az ízvilágot előbb a pörkölési jegyek és a mineralitás határozza meg, majd ezek körtének és sárga húsú gyümölcsöknek adják át a terepet, amelyek a hosszú lecsengésben is kitartanak.
Jakab Tokaji Furmint Padi-hegy
