A nagy vörösborok nemzetközi stílusjegyeit hordozza magán a bor illata, amely rögtön lenyűgöz a bogyós gyümölcsök mellett megjelenő mentás, új fás jegyekkel és egy kevés animalitással. A korty is masszív érzetű, amolyan „késsel lehet vágni” kategória. A hatalmas testen magas alkoholtartalom és érett tanninok uralkodnak, a savérzet lágy tónusú, az illatnak megfelelő meggyes, ribizlis ízek a kortyban is kifejezőek és intenzívek. Még nagyon jár neki az idő, és várhatóan bírni is fogja a palackos érlelést! Tessék mellé magas kakaótartalmú csokoládét kínálni!
Insoglio del Cinghiale
