Ennek a bornak szüksége van a levegőztetésre, hogy sűrű, masszív szövésű illata igazán láttatni engedje magát. Az elegáns megjelenésű illat piros bogyós gyümölcsökre és csokoládéra emlékeztet minket. A korty már elsőre komoly benyomást tesz a kóstolóra, de ehhez a jelentős test mellett a több szerkezeti elem arányosságára is szükség van. Az ízek terén is inkább a hűvös karakterű ribizlis, meggyes asszociációk bukkannak fel a dohányos, hordós jegyek mellett.
Il Pino di Biserno
