Hárs

Sápadt aranyszínű, lassú lefolyású, nem harsogó bor, amelyet hasonló jellegű alkalmakon javasolnánk felbontani. Az illat ugyanis olyan tömény, hogy idő kell ahhoz, hogy teljes szépségében tündököljön, így kezdetben inkább mineralitást érzünk, majd aszalt gyümölcsöket és virágporok illatát. Karakteres savak, hosszú lecsengés. Galambmellet tálalnánk mellé tökmagos salátával