Kerek illatkép, amelyben összefonódtak a hordós érlelés fűszerei az érett, már aszalt tónusba hajló bogyós gyümölcsösséggel. A kortyot is az érettség hatja át mind az aromák, mind a melegítő alkoholérzet okán. A tanninok mennyisége közepes, megjelenésük kissé érdes. Egy ilyen karakterű bornál komoly jelentősége van a lendületes savaknak és a nem túlzó testnek, ezek ugyanis összességében támogatják a bor ihatóságát.
Fabula Riserva DOC Monteregio di Massa Marittima
