Dongó

A szalmasárga színű bor illata határozottan lép fel, elsőként a hordós érlelés kókuszos jegyeit érezzük, majd e mellett lassan teret nyer a sárgadinnye és a kajszi is. A korty súlycsoportja a közepest meghaladja, ez mind a testből, mind az alkoholtartalomból érezhető. A savak mennyisége arányos. Az ízvilágban is a füstös, fűszeres asszociációk állnak az első helyen, az ásványok és a sárga húsú gyümölcsök jelenleg a második pozíciót foglalják el. Még fiatalnak tűnik a kompozíció, úgy véljük, ennek a hosszú lecsengéssel búcsúzó bornak jót fog tenni a palackos érlelés.