A gránátszínű bor magja sötét árnyalatot hordoz, nem lehet átlátni rajta. Amikor a pohárba szagolunk, elsőként főtt gyümölcsösséget érzünk, de ahogy levegőt kap a bor, e mellé egyre több friss gyümölcs sorakozik fel. Bár a bor jelentős testből, magas alkoholból és sűrű tanninokból álló szerkezetre épül, mégis tartással bír, egyenes irányban halad. Az ízvilágot a koncentrált gyümölcsösség mellett a pörkölési aromák jellemzik. A lecsengésben az alkoholból és a hordós érlelésből származó jegyek enyhe kesernyésség formájában jelennek meg. Fejlett tétel, amelyet érdemes most fogyasztani.
Cuvée Carissimae
