A bor illata kezdetben zárt, kis szellőztetés után azonban vajasság, gyöngyvirág és réti orgona bújik elő belőle. Érdekes kompozíció, mert miközben a borra egyfajta vastagság és tüzesség jellemző, addig az aromák intenzitása és a többi szerkezeti elem visszafogott. Teltsége folytán tálalhatjuk egy bazsalikomos, olívás, parmezános tésztához vagy csőben sült karfiolhoz!

