Kifejezetten friss benyomást tesz ránk a bor először zöld banánra, citrusokra emlékeztető illatvonala, amelyben idővel őszibarackos, marcipános, pörkölt olajos magvas jegyek is feltűnnek. A kortyban már erőteljes érettség, jelentős alkoholtartalom érezhető valamint a tölgyfa hordó vajas, karamelles lenyomata. A közepesnél nagyobb test mellett alkalmanként feltűnnek a savak, de összességében lágyabb a savérzet. Spenótos-ricottás cannellonit készítenénk hozzá.

