Kellemes, üde illatkarakterrel fogad a bor, amelyet virágokra, bodzára, szőlőre emlékeztető jegyek határoznak meg. Kóstoláskor az illatnak megfelelő, bár visszafogottabb aromákkal találkozunk, amelyhez egy kesernyés ízvonal társul. Jól állnak neki a buborékok. Közepes testű, étkezéshez sokszínűen illeszthető habzóbor, ha buliba indulás előtt nyitjuk ki, kínáljunk hozzá apró falatokat: zöldfűszeres krémsajttal megkent apró szendvicseket, olajbogyót, friss sonkát gomolyasajttal vagy vajban párolt zöldbabot.
Már kóstoltuk 2008.10.20-án:
Az apró buborékok nagyon is helyénvalóak egy habzóbor esetében. Kedves illat, amely egy virágos rétre és egy csöpp mézre emlékeztet. Megkóstolva egy közepes testű, kellemesen kesernyés aromájú, erőteljes felhabzású és a típushoz képest hosszú utóízű borral szembesülünk. Ha nem aperitifként isszuk, friss kecskesajtból készített póréhagymatortához töltenénk belőle.
Szigorú mércével mérve is nagyon jó bor.