A közepes erejű illat kezdetben úgy mutatja sült almára, fűszerekre, dióra és grépfrútra emlékeztető illatjegyeit, hogy azoknak megjelenése feszesnek, élénknek hat. Idővel azonban visszafogottá válik az illatkép. A kortyot a savak könnyeddé teszik, de nem oly módon, hogy uralkodó szerkezeti elemként semmi mást nem engednek szóhoz jutni, hanem inkább átszövik a kompozíció, lehetővé téve, hogy annak légies, elegáns felépítése betöltse a szánkat. Integrált szerkezet, kevés grépfrútos kesernyével, frissítő, igen apró, a struktúrába simuló buborékozással. Könnyedségében is komoly teljesítmény, amelyből szívesen kortyolunk újra és újra.
Champagne Alfred Gratien Brut Millesimé
