A bor közepes intenzitású illatát előbb fűszeres jegyek töltik meg; érzünk benne eukaliptuszt, mentát, paprikahúst; majd gyanta és kávé tűnik fel, hogy végül a szedres, áfonyás jegyek is megjelenjenek. Az illat hűvös hangulatához képest meglepően hat a korty szárazsága mellett is édesnek tűnő tónusa, amelyben valószínűleg jelentős szerepe van a vaníliának. Az aromatikát az ízben is a pörkölési jegyek határozzák meg, amelyek alatt egy telt testből, jelentős alkohol- és tannintartalomból és jó savérzetből álló bázis biztosítja a stabil alapokat. Erőteljes, masszív kompozíció.
Cabernet Franc
