Márványszerű bor, uralkodik az ösztönein. Halvány arany szín. Tartózkodó illat körtével, fehér virágokkal, kesudióval. Ahogy nyílik, előbukkan belőle a barack és más aszalt gyümölcsök is, de ekkor sem válik túlburjánzóvá. A kóstoláskor érezhető vajasság és világos karamell nem tudja elfedni a mineralitást. Tömény bor. Olvassunk mellette bor- vagy más számunkra kedves szaktörténelmet. Süssünk hozzá lazacot papírban, fehér vajmártással vagy diómorzsás meleg kecskesajtot (Rick Stein receptek). Ideális bor egy komolyabb naplóbejegyzés elkészítéséhez.
Boda Furmint
