Arany színbe hajló bor közepesen intenzív illattal. Illatában méz és aszalt barack, gyömbér és vanília, kamilla. Sok zöldfűszer (kakukkfű) és édes fűszer (szegfűszeg). A korty telt, közepesen hosszú, érett nyári almás és gyógynövény likőrös jegyekkel. Némi maradékcukor érződik kellő mennyiségű savval, olajos textúra. A viszonylag magas alkoholtartalom enyhén éget a nyelven. Karakteres, érdekes bor, a nyomokban oxidációs jegyeket hordozó hagyományos borkészítési stílus rajongói szerethetik. Ajánljuk például zöldfűszeres csirkés ételekhez.
Badacsonyi Szürkebarát
