Reims-ben akad bőven a fantasztikus kóstolási élményt és túrát kínáló fantasztikus champagne-házakból, a Rue Jacquarton sétálgatva azonban az egyformának tűnő arany feliratos vaskerítések közt meglepően egyszerű „Palmer” felirat jelzi csak, hogy megérkeztünk
Reims központjában, a nagy presztízsű champagne házak szebbnél szebb domainjei közt járva jött először szembe a felirat: “Club Tresors du Champagne”. Kíváncsi lettem, mi is ez a „klub”, kik a tagjai, és egyáltalán: milyen célból alapították?
“Biodinamika” – sokaknak földöntúli, megfoghatatlan, míg másoknak izgalmas tényeken és hiten alapuló vallás, filozófia, amely visszavezet a természethez és rámutat jelentéktelenségünkre és talán tehetetlenségünkre a világmindenség erőivel szemben.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
