Gyógynövénylikőr – Gasztronómia – VinCE – A Zwack Unicum tudja, hol kell robbantani. Közép-Európa legnagyobb borkiállításán a VinCE 2012 borkiállításon. Zwack Sándor itt mutatta be cégük legújabb termékét, az Unicum Szilvát. Újdonságát és egyediségét az adja, hogy ez a világon az első olyan gyógynövénylikőr, melyet gyümölcságyon pihentettek. Megkóstoltuk mellé Segal Viktor szilvalekváros, karamellhabos, fűszerpaprika morzsás …
Friss szemlélettel és nagy kísérletező kedvvel követel magának mind nagyobb teret a borászok új nemzedéke. A fiatalok népszerűségben lassan utolérik szüleiket – írja a Heti Válasz. A hetilap munkatársa, Iványi Balázs a Juniborászokról, közülük miklóscsabiról, Demeter Endréről és Árvay Angelikáról írt cikket.
Megkezdődött a Budafoki Borváros kialakítása a XXII. kerületi Záborszky Pince területén. Az önkormányzat tulajdonában lévő közalapítvány és a pincészet összefogásával megvalósított turisztikai látványosság 2012 tavaszán nyitja meg kapuit.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
