A Nyári borokkal először a Badacsony New Yorkban elnevezésű budapesti kóstolón találkoztam, ahol a pincészet egy pazar szortimenttel kápráztatott el. Majd úgy hozta az élet, hogy május végén csapatunkkal ellátogattunk Nyári Ödönhöz a Szent György-hegyre. Igazi, kora nyári időben érkeztünk le a balatoni pincéhez, ahol Nyári Ödön lánya, Nyári Emese fogadott minket. Már az úton is pazar látványban volt részünk, ahogy kapaszkodtunk …
A prosecco múltjának szerves része egy különleges művelés mód, amelyet ma már kevesen ismernek és használnak. A régió egyik vezető borászata azonban ragaszkodik ehhez a rendszerhez, és a minőség kulcsának tekinti.
Az ember életében vannak olyan meghatározó élmények, amelyeket utána sokáig emleget. Minden bizonnyal ezek közé tartozik a csütörtöki Gere Attila Kopar vetikális kóstoló, nem csak a borok kiválósága, hanem készítői személyisége és a villányi környezet miatt is.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
