Liszkay pincészet

Balatonfüred-Csopaki borvidék
Liszkay pincészet
CímBalatonfüred-Csopaki borvidék · 8273 Monoszló, hrsz. 48/2

Szakmai adatok

BorászBarna János
Birtokméret10 ha
Termesztett fajtákszürkebarát, pinot noir, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot
BorvidékBalatonfüred-Csopaki borvidék

Turizmus és vendéglátás

Borkóstolónyitva tartási időben
Vendéglátásmelegkonyha
Rendezvényhelyszínigen

Bemutatkozás

Liszkay Mihály több évtizedes külföldi tartózkodás után a kétezres évek elején tért haza és vásárolta meg Monoszlón a mai birtokközpontot. Kezdetben még nem is gondolt a szőlőtermesztésre. A Balatonfüred-Csopaki és a Balaton-felvidéki borvidékek közé ékelődött terület kitűnő adottságai azonban mindent megváltoztattak. A filoxéravész utáni szokásokkal ellentétben, a Toszkánát idéző tájba, a Pangyér-dűlőbe kékszőlő-táblákat álmodott a tulajdonos. Ma már a tízhektáros birtokon a pinot noir, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot mellett találunk némi szürkebarátot is.

Kapcsolódó cikkek

Mitől testes egy bor?Bor 1x1

Mitől testes egy bor?

A borok jellemzésének egyik fontos része annak megállapítása, hogy mekkora a bor teste. A testesség a bornak az alapanyag sűrűségétől és a bor szerkezetétől függő érzete a szájüregben. Ez lehet könnyű, közepesen…

2022.12.06.