Gallay Kézműves Pince

1995 környékén vásároltuk első fél hektár szőlőnket majd évről évre növekedett a birtokunk mérete, ami jelenleg 10 ha. 2002-ben borász iskolát végeztem, majd beiratkoztam 2004-ben a gyöngyösi főiskola szőlész-borász mérnök képzésére. 2006-ban a vizsgáim után két hónapot töltöttem Kaliforniában majd 2008-ban a diploma megszerzése után másfél évet dolgoztam a Napa völgyben. Innen egyenesen a sárospataki Pajzos pincéhez kerültem szőlészeti és borászati vezetőnek. 2012-ben indítottam saját pincénket, ahol a bükki borvidék és a Miskolc, Mályi és Nyékládháza határában fekvő területeinkről termelt borok bemutatása a cél. Fajtáink zenit (5 ha), pinot blanc (3 ha) a nyékládházi Pittyén dűlőben, a zweigelt (2 ha) a Mályi Zúgó illetve a miskolci Lippa alatti dűlőben helyezkednek el. Jelenleg Egerben a Kovács Nimród borászat főborászi teendőit látom el.

Ehhez a pincészethez még nincs közvetlen webshop-link, de a borvidék borai között érdemes körülnézni.