Szakmai adatok
| Borász | B. Kiss János |
|---|---|
| Szőlész | B. Kiss János |
| Alapítás éve | 2006 |
| Éves palackszám | 5000 |
| Termesztett fajták | furmint 65% hárslevelű 35% |
| Borvidék | Tokaji borvidék |
Bemutatkozás
Pincészetünk 5,6 hektáron gazdálkodik. Furmint és hárslevelű fajtákat termesztünk. A művelésmódok között a magas és az alacsony kordontól a bakművelésig minden megtalálható. A tőkéink kora 40 és 90 év között változik. A borok technológiamentesen készülnek, hagyományos kézi feldolgozással. A borok készítésénél nem használunk fajélesztőt. Bentonit, mérsékelt mennyiségű kén és vizahólyag, amit használunk a borkészítésben. Az átlagosnál hosszabb érlelési időt biztosítunk a boraink természetes stabilitásához. Érleléshez és erjesztéshez is másod- és harmadtöltésű, 225-300 literes fahordót használunk. A tőkénkénti terhelés 0,5 kg és 1,2 kg között változik. A tőkesűrűség 10000 tőke/hektár és 3300 tőke/hektár között változik.
Borok megvásárolhatósága
Megközelíthetőség
Kapcsolódó cikkek
BorvilágTokaji borokkal ünnepeltünk
Emlékszem, még valamikor március elején ültünk egy kisebb baráti társasággal néhány pohár bor mellett és tervezgettük, hogy a Tokaji Március Nagykóstolón miket fogunk megnézni. Az év egyik legjobb kóstolójának ígérkezett akkor még…
2020.08.27.
BorvilágVan egy aranymetszésszerű gondolat, ami lassan formálja Tokaj-Hegyalja arcát
2019.03.29.Harmónia és potenciál rejlik ebben a borban
2016.03.03.Ilyen egy tokaji narancsbor
2016.01.22.
BorvilágNagyot durrant a Magnum hétvégén
2015.02.17.Borok a webshopban
Ehhez a pincészethez még nincs közvetlen webshop-link, de a borvidék borai között érdemes körülnézni.