Idén is visszatértünk az év egyik legjobban várt boros eseményére, a Corinthia impozáns tereiben megrendezett Winelovers Grandra – és egy dolog biztos: 2026-ban minden eddiginél nagyobb élmény volt.
Idén is visszatértünk az év egyik legjobban várt boros eseményére, a Corinthia impozáns tereiben megrendezett Winelovers Grandra – és egy dolog biztos: 2026-ban minden eddiginél nagyobb élmény volt.
33 csúcsbort teszteltünk a Winelovers Grandon Mindez lehetőséget adott a kiemelkedő magyar tételek nemzetközi kontextusba helyezésére, összekóstolására. Jómagam is ebben a teremben időztem a legtöbbet, és a magyar csúcsbor kínálatból 33-at teszteltem. Azért is volt ez jó, mert kóstolhattunk itt mindenféle stílust, a száraz fehértől a vörösborokig, a pezsgőtől az aszúig. Mindegyik között találtam kedvenceket, …
Muzeális aszúk, angol pezsgők, Napa Valley Vintage tételek a Winelovers Grand mesterkurzusain English sparkling - a pezsgő angolul Az angol pezsgőkészítés felemelkedéséhez szükség volt a klímaváltozásra, de ez önmagában nem lett volna elegendő, ha úttörő borászok nem olyan alázattal nyúltak volna a szőlőhöz és a borhoz, mint amilyennel tették. A borágazat teljes megreformálásával és …
Ha a legismertebb borpontozási rendszert, az OIV 100-at vesszük alapul, azt láthatjuk, hogy a megfelelő minőséget elérő borok valójában 80 ponttól fölfelé helyezkednek el. (Bár a 70 és 80 pont közötti borok is fogyasztási értékkel bírnak, ezekben kisebb-nagyobb borhibák még fellelhetők.) 80-85 pont között technológiailag megfelelő, bár nem különösebben izgalmas borok találhatók. A BLIC rendszer (balance, …
Az igazán elszánt látogatók megkísérelhették végig kóstolni a több, mint 700 tételből álló kínálatot, bár már az is szép vállalkozásnak bizonyult, ha valaki minden borvidékünkről kóstolt valamit. Ha szeretnénk teljeskörűen feltérképezni egy borvidéket, érdemes több pincészettől kóstolnunk, ismerkednünk a jellegzetes fajtákkal, a borvidék természeti és klimatikus adottságaival, így képet kaphatunk arról, hogy milyen stílusú …
Nagy érdeklődés kíséretében, immár harmadik alkalommal került megrendezésre a Corinthia Hotelben a Winelovers Grand, az évad első borfesztiválja. A rendezvények terén rutinos winelovers csapat ismét felvonultatta a hazai borvidékek javát a borok szerelmeseinek, és bizony végtelen számú tematika kínálkozott mind a tanulásra (például mesterkurzusokon), mind pedig az egyéni felfedezőútra sétálókóstolással azok számára, akik a borok …
Csúcsborokat kóstoltunk. Idén március 19-én végre ismét megrendezésre került az egyik legnagyobb és legsokrétűbb hazai boros esemény a Winelovers Grand, melynek helyszíne a már jól bevált Corinthia Hotel Budapest volt ezúttal is. A kóstolón minden talpalatnyi hely kihasználásra került, hiszen a rendkívül sokszínű és sokrétű program több különtermet igényelt, míg a közel 150 kiállító megtöltötte …
A terem közönsége, legalábbis amíg én ott voltam (ami azért legalább másfél órát jelentett), folyamatosan cserélődött, megfordult ott Caroline Gilby MW, Blazsovszky Péter és Keszler Beáta is, míg én szorgosan szürcsöltem a fogaim közt a felhozatalt. A koncepció az lehetett, hogy a végtelenített asztalra kipakolták a teljes felhozatalt, beállítottak mögé három kedves és kompetens embert …
A hazai gasztronómia fejlődésével mára elengedhetetlenné vált, hogy a vendéglátásban dolgozók széleskörű tudással rendelkezzenek a borokról, képesek legyenek bort ajánlani, ismerjék az alapvető bor-étel párosításokat, az egyes borvidékek főbb stílusait. Ha fejlődni szeretnél, ott a helyed az ingyenes boros képzéseken! Érdemes jelentkezned, ha a hazai turizmusban és vendéglátásban dolgozol, és szeretnéd bővíteni a borral …
A syrah erős színével és karakteres, fűszeres, valamint étcsokoládés, ribiszkés jegyeivel már jó ideje belopta magát a szívedbe, igaz? De ne hidd, hogy a syrah „csak” ennyi. Érdemes megismerned a különböző stílusait.
Idén is visszatértünk az év egyik legjobban várt boros eseményére, a Corinthia impozáns tereiben megrendezett Winelovers Grandra – és egy dolog biztos: 2026-ban minden eddiginél nagyobb élmény volt.
33 csúcsbort teszteltünk a Winelovers Grandon Mindez lehetőséget adott a kiemelkedő magyar tételek nemzetközi kontextusba helyezésére, összekóstolására. Jómagam is ebben a teremben időztem a legtöbbet, és a magyar csúcsbor kínálatból 33-at teszteltem. Azért is volt ez jó, mert kóstolhattunk itt mindenféle stílust, a száraz fehértől a vörösborokig, a pezsgőtől az aszúig. Mindegyik között találtam kedvenceket, …
Muzeális aszúk, angol pezsgők, Napa Valley Vintage tételek a Winelovers Grand mesterkurzusain English sparkling - a pezsgő angolul Az angol pezsgőkészítés felemelkedéséhez szükség volt a klímaváltozásra, de ez önmagában nem lett volna elegendő, ha úttörő borászok nem olyan alázattal nyúltak volna a szőlőhöz és a borhoz, mint amilyennel tették. A borágazat teljes megreformálásával és …
Ha a legismertebb borpontozási rendszert, az OIV 100-at vesszük alapul, azt láthatjuk, hogy a megfelelő minőséget elérő borok valójában 80 ponttól fölfelé helyezkednek el. (Bár a 70 és 80 pont közötti borok is fogyasztási értékkel bírnak, ezekben kisebb-nagyobb borhibák még fellelhetők.) 80-85 pont között technológiailag megfelelő, bár nem különösebben izgalmas borok találhatók. A BLIC rendszer (balance, …
Az igazán elszánt látogatók megkísérelhették végig kóstolni a több, mint 700 tételből álló kínálatot, bár már az is szép vállalkozásnak bizonyult, ha valaki minden borvidékünkről kóstolt valamit. Ha szeretnénk teljeskörűen feltérképezni egy borvidéket, érdemes több pincészettől kóstolnunk, ismerkednünk a jellegzetes fajtákkal, a borvidék természeti és klimatikus adottságaival, így képet kaphatunk arról, hogy milyen stílusú …
Nagy érdeklődés kíséretében, immár harmadik alkalommal került megrendezésre a Corinthia Hotelben a Winelovers Grand, az évad első borfesztiválja. A rendezvények terén rutinos winelovers csapat ismét felvonultatta a hazai borvidékek javát a borok szerelmeseinek, és bizony végtelen számú tematika kínálkozott mind a tanulásra (például mesterkurzusokon), mind pedig az egyéni felfedezőútra sétálókóstolással azok számára, akik a borok …
Csúcsborokat kóstoltunk. Idén március 19-én végre ismét megrendezésre került az egyik legnagyobb és legsokrétűbb hazai boros esemény a Winelovers Grand, melynek helyszíne a már jól bevált Corinthia Hotel Budapest volt ezúttal is. A kóstolón minden talpalatnyi hely kihasználásra került, hiszen a rendkívül sokszínű és sokrétű program több különtermet igényelt, míg a közel 150 kiállító megtöltötte …
A terem közönsége, legalábbis amíg én ott voltam (ami azért legalább másfél órát jelentett), folyamatosan cserélődött, megfordult ott Caroline Gilby MW, Blazsovszky Péter és Keszler Beáta is, míg én szorgosan szürcsöltem a fogaim közt a felhozatalt. A koncepció az lehetett, hogy a végtelenített asztalra kipakolták a teljes felhozatalt, beállítottak mögé három kedves és kompetens embert …
A hazai gasztronómia fejlődésével mára elengedhetetlenné vált, hogy a vendéglátásban dolgozók széleskörű tudással rendelkezzenek a borokról, képesek legyenek bort ajánlani, ismerjék az alapvető bor-étel párosításokat, az egyes borvidékek főbb stílusait. Ha fejlődni szeretnél, ott a helyed az ingyenes boros képzéseken! Érdemes jelentkezned, ha a hazai turizmusban és vendéglátásban dolgozol, és szeretnéd bővíteni a borral …
A syrah erős színével és karakteres, fűszeres, valamint étcsokoládés, ribiszkés jegyeivel már jó ideje belopta magát a szívedbe, igaz? De ne hidd, hogy a syrah „csak” ennyi. Érdemes megismerned a különböző stílusait.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
