Ulrike Hagerrel, a Weinviertel Bor Bizottságának ügyvezetőjével készített interjúnkkal folytatjuk bormarketing témánkat. E két rész azért is érdekes, mert ez alkalommal nem egy országos tevékenységért felelős szervezetről van szó, hanem egy regionális bizottságról, amely szűkebb keretek között valószínűleg komplexebb tevékenységet folytat. Ennek köszönhető, hogy a bormarketing-stratégia mellett szóba került az eredetvédelem, és ennek nehézségei.
A Weinviertel Ausztria legnagyobb bortermő tája, amely az ország északkeleti csücskében, a Duna, valamint a cseh és a szlovák határ között helyezkedik el. Míg tíz évvel ezelőtt alig lehetett három eurónál drágább, innen származó bort találni Ausztriában, a borvidék mára egyike a legmegfoghatóbb karakterrel rendelkezőknek. Itt készül az ország zöld veltelinijeinek fele, nem véletlen, hogy …
Ausztria évente körülbelül 250 millió liter bort állít elő, amely a világ bortermésének kevesebb, mint 1%-át jelenti. A termés nagy részét a klasszikus európai modellnek megfelelően alacsony palackszámmal dolgozó kisebb pincészetek hozzák forgalomba, amelyeknél jól megfigyelhetőek az évjáratok közötti különbségek. Hazánkhoz hasonlóan ebben az országban sem döntő az óriási mennyiséget produkáló márkák jelenléte. A következőkben …
Ulrike Hagerrel, a Weinviertel Bor Bizottságának ügyvezetőjével készített interjúnkkal folytatjuk bormarketing témánkat. E két rész azért is érdekes, mert ez alkalommal nem egy országos tevékenységért felelős szervezetről van szó, hanem egy regionális bizottságról, amely szűkebb keretek között valószínűleg komplexebb tevékenységet folytat. Ennek köszönhető, hogy a bormarketing-stratégia mellett szóba került az eredetvédelem, és ennek nehézségei.
A Weinviertel Ausztria legnagyobb bortermő tája, amely az ország északkeleti csücskében, a Duna, valamint a cseh és a szlovák határ között helyezkedik el. Míg tíz évvel ezelőtt alig lehetett három eurónál drágább, innen származó bort találni Ausztriában, a borvidék mára egyike a legmegfoghatóbb karakterrel rendelkezőknek. Itt készül az ország zöld veltelinijeinek fele, nem véletlen, hogy …
Ausztria évente körülbelül 250 millió liter bort állít elő, amely a világ bortermésének kevesebb, mint 1%-át jelenti. A termés nagy részét a klasszikus európai modellnek megfelelően alacsony palackszámmal dolgozó kisebb pincészetek hozzák forgalomba, amelyeknél jól megfigyelhetőek az évjáratok közötti különbségek. Hazánkhoz hasonlóan ebben az országban sem döntő az óriási mennyiséget produkáló márkák jelenléte. A következőkben …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
