A Schneeweiss Riesling lett a legjobb osztrák bor a WWA-n, a 6 nagyaranyat nyert bor egyike és a legjobb rajnai rizling is – holtversenyben a másik nagyaranyat nyert szlovákiai borral. A készítője pedig egy fiatal, ám annál tehetségesebb borász egy 5,5 hektáros családi birtokról Weissenkirchenből, az UNESCO Világörökség részét képező festői Wachauból.
A badacsonyi borvidék értékei, szellemisége és közösségi ereje előtt tisztelgett a Badacsony New Yorkban jubileumi rendezvénye, amelyet 2026. április 11-én, 15. alkalommal rendezett meg a Badacsonyi Turisztikai és Borút Egyesület a budapesti New York Palotában. Az idei esemény különleges jelentőségét nemcsak a jubileum adta, hanem az is, hogy a rendezvény keretében Badacsonytomaj és Weißenkirchen in …
Az ökológiai szőlőtermesztés térhódítása világszerte figyelemre méltó. Az OIV (Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet) adatai szerint 2019-ben a minősített ökológiai szőlőültetvények területe körülbelül 454 000 hektárt tett ki, ami a világ teljes szőlőterületének 6,2%-át jelentette. Ez a trend egyre erősebb elköteleződést tükröz a borágazat fenntartható mezőgazdasága iránt. Magyarországon az ökológiai szőlőtermesztés egyaránt jelent kihívást …
A mögöttünk hagyott hónapban beültünk a moziba, az iskolapadba és mi is beszálltunk a nagy glifozát-vitába.
Augusztus utolsó hétvégéjén Ausztriában kirándultunk egy borkedvelő baráti társasággal. A célpontunk az osztrák Dunakanyar volt, Krems városában megszállva és onnét kiindulva fedeztük fel a vidéket. A csodás táj bővelkedik borvidékekben és remek borokban is. Túránk során hármat is érintettünk közülük, látogatásunk fő célpontja pedig a Domäne Wachau pincészet volt, Dürnstein településen.
Az idén június 9-11. között megrendezett Vievinum a legnagyobb és legszínvonalasabb osztrák boros rendezvény, melyre nekünk is volt szerencsénk eljutni. A két évente sorra kerülő, idén húszéves jubileumát ünneplő boros seregszemle helyszíneként ezúttal is a csodálatos Hofburg palota díszes termei szolgáltak.
Nem kétséges, ki nyeri a rizlingek harcát – mondja Dr. Tar Ferenc, a FineWines borkereskedés tulajdonosa, aki maga is mutat be tételeket a csütörtöki rendezvényen. A vele készített interjúban „összehasonlítja” az olaszrizlinget és a rajnai rizlinget és azt is elmondja, utóbbi miért nem tud itthon elterjedni.
100 pontot kapott a Falstaff osztrák bormagazin főszerkesztőjétől a Domäne Wachau Kellerberg dűlős, 2015-ös Riesling Trockenbeerenauslese-je a szaklap idei borkalauzában. Ez mindössze a tizedik maximális pontszámot elért bor az újság 37 éves történetében. Az édes bor „sokoldalú bukéja”, „virágos jegyei”, „mély gyümölcsössége”, „finom botritiszesség” és „ásványos-sós íze” miatt érdemelte ki a minősítést, mivel ezek a tulajdonságok egy …
Nincs szőlész, ki ne hallotta volna a Moser nevet. Pontosabban Lenz Moserét, aki az 50-es években vitikulturális bombaként szabadította a világra a Moser művelésmódot.
Letisztult elegancia, osztrákos kimértség, modern gondolkodás, tökéletesre csiszolt vendéglátás – Wachauban nem lehet csalódni!
A Schneeweiss Riesling lett a legjobb osztrák bor a WWA-n, a 6 nagyaranyat nyert bor egyike és a legjobb rajnai rizling is – holtversenyben a másik nagyaranyat nyert szlovákiai borral. A készítője pedig egy fiatal, ám annál tehetségesebb borász egy 5,5 hektáros családi birtokról Weissenkirchenből, az UNESCO Világörökség részét képező festői Wachauból.
A badacsonyi borvidék értékei, szellemisége és közösségi ereje előtt tisztelgett a Badacsony New Yorkban jubileumi rendezvénye, amelyet 2026. április 11-én, 15. alkalommal rendezett meg a Badacsonyi Turisztikai és Borút Egyesület a budapesti New York Palotában. Az idei esemény különleges jelentőségét nemcsak a jubileum adta, hanem az is, hogy a rendezvény keretében Badacsonytomaj és Weißenkirchen in …
Az ökológiai szőlőtermesztés térhódítása világszerte figyelemre méltó. Az OIV (Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet) adatai szerint 2019-ben a minősített ökológiai szőlőültetvények területe körülbelül 454 000 hektárt tett ki, ami a világ teljes szőlőterületének 6,2%-át jelentette. Ez a trend egyre erősebb elköteleződést tükröz a borágazat fenntartható mezőgazdasága iránt. Magyarországon az ökológiai szőlőtermesztés egyaránt jelent kihívást …
A mögöttünk hagyott hónapban beültünk a moziba, az iskolapadba és mi is beszálltunk a nagy glifozát-vitába.
Augusztus utolsó hétvégéjén Ausztriában kirándultunk egy borkedvelő baráti társasággal. A célpontunk az osztrák Dunakanyar volt, Krems városában megszállva és onnét kiindulva fedeztük fel a vidéket. A csodás táj bővelkedik borvidékekben és remek borokban is. Túránk során hármat is érintettünk közülük, látogatásunk fő célpontja pedig a Domäne Wachau pincészet volt, Dürnstein településen.
Az idén június 9-11. között megrendezett Vievinum a legnagyobb és legszínvonalasabb osztrák boros rendezvény, melyre nekünk is volt szerencsénk eljutni. A két évente sorra kerülő, idén húszéves jubileumát ünneplő boros seregszemle helyszíneként ezúttal is a csodálatos Hofburg palota díszes termei szolgáltak.
Nem kétséges, ki nyeri a rizlingek harcát – mondja Dr. Tar Ferenc, a FineWines borkereskedés tulajdonosa, aki maga is mutat be tételeket a csütörtöki rendezvényen. A vele készített interjúban „összehasonlítja” az olaszrizlinget és a rajnai rizlinget és azt is elmondja, utóbbi miért nem tud itthon elterjedni.
100 pontot kapott a Falstaff osztrák bormagazin főszerkesztőjétől a Domäne Wachau Kellerberg dűlős, 2015-ös Riesling Trockenbeerenauslese-je a szaklap idei borkalauzában. Ez mindössze a tizedik maximális pontszámot elért bor az újság 37 éves történetében. Az édes bor „sokoldalú bukéja”, „virágos jegyei”, „mély gyümölcsössége”, „finom botritiszesség” és „ásványos-sós íze” miatt érdemelte ki a minősítést, mivel ezek a tulajdonságok egy …
Nincs szőlész, ki ne hallotta volna a Moser nevet. Pontosabban Lenz Moserét, aki az 50-es években vitikulturális bombaként szabadította a világra a Moser művelésmódot.
Letisztult elegancia, osztrákos kimértség, modern gondolkodás, tökéletesre csiszolt vendéglátás – Wachauban nem lehet csalódni!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
