Vannak alapigazságok a földön: az ég kék, a fű zöld, a szőlő zamatos, a bor finom. A képet árnyalni azért mindig lehet, sőt néha kifejezetten kívánatos. Felkerekedtünk hát, hogy megnézzük, milyen színű is pontosan az a tavaszi égbolt, amely a Dobogó-dűlőre borul, ahol a Vylyan Pincészet legöregebb és legszebb cabernet sauvignon ültetvénye fut a Fekete-hegy …
Új sorozatunkkal azon túl, hogy a borgyűjtőkre gondolunk, azoknak is kedvezni szeretnénk, akiket érdekelnek a meghatározó magyar borok fejlődési görbéi, és egyben az évjárat, valamint a különböző szőlészeti és borászati lépések hatásai egy bor fejlődésére. Miután tegnap a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Villányi Cabernet Franc vertikálisának egyes borait vettük sorba úgy, hogy saját leírásainkat a …
Immár hat éve kóstolunk a szerkesztőségben, egyre nagyobb sűrűséggel, az utóbbi években immár heti rendszerességgel. Ilyenkor az esetek többségében egészen friss vagy akár a bevezetés előtt álló tételekben mélyedünk el, hogy aztán úgy mutathassuk be olvasóinknak a megkóstolt borokat, hogy a leírások alapján minél többen el tudják képzelni, mi kerül a poharukba, ha megvásárolják a …
Sorozatunk következő részében Iványi Emesével, a Vylyan Szőlőbirtok marketingesével beszélgetünk, a cikkből kiderül: alapvetően három kategóriába sorolják a boraikat, és ennek megfelelően tervezik címkéiket is. A classicus kategóriába a jól érthető, könnyed-friss borok tartoznak, amelyek nemcsak beltartalmuknak, hanem jó ár-érték arányuknak köszönhetően is igen népszerűek. A prémium címkék is tükrözik a borok jellegét, amelyek mindig …
A korábban szinte ismeretlen borverseny egyik évről a másikra robbant be a borszakma köztudatába. Sokéves múltja ellenére ugyanis eddig nem számított a fontosabbak közé, a legutóbbi forduló azonban sok szempontból áttörte a gátakat. A siker pedig 2009-ben nem egyedül a németeké lett, Berlinből ugyanis négy magyar pincészet is aranyéremmel térhetett haza.
2008. szeptember 4-én Budapesten a Four Seasons Hotelben adták át az „Év Pincészete” díjat a Vylyan Pincészetnek. A szálloda termei megteltek a bejelentés idejére, sokan jöttek el, hogy személyesen vegyenek részt a díjátadási ceremónián, amelyet a pincészet csúcsboraiból álló kóstoló, majd – immár a hagyományoknak megfelelően – a Vinitor díjak átadása követett.
Vannak alapigazságok a földön: az ég kék, a fű zöld, a szőlő zamatos, a bor finom. A képet árnyalni azért mindig lehet, sőt néha kifejezetten kívánatos. Felkerekedtünk hát, hogy megnézzük, milyen színű is pontosan az a tavaszi égbolt, amely a Dobogó-dűlőre borul, ahol a Vylyan Pincészet legöregebb és legszebb cabernet sauvignon ültetvénye fut a Fekete-hegy …
Új sorozatunkkal azon túl, hogy a borgyűjtőkre gondolunk, azoknak is kedvezni szeretnénk, akiket érdekelnek a meghatározó magyar borok fejlődési görbéi, és egyben az évjárat, valamint a különböző szőlészeti és borászati lépések hatásai egy bor fejlődésére. Miután tegnap a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Villányi Cabernet Franc vertikálisának egyes borait vettük sorba úgy, hogy saját leírásainkat a …
Immár hat éve kóstolunk a szerkesztőségben, egyre nagyobb sűrűséggel, az utóbbi években immár heti rendszerességgel. Ilyenkor az esetek többségében egészen friss vagy akár a bevezetés előtt álló tételekben mélyedünk el, hogy aztán úgy mutathassuk be olvasóinknak a megkóstolt borokat, hogy a leírások alapján minél többen el tudják képzelni, mi kerül a poharukba, ha megvásárolják a …
Sorozatunk következő részében Iványi Emesével, a Vylyan Szőlőbirtok marketingesével beszélgetünk, a cikkből kiderül: alapvetően három kategóriába sorolják a boraikat, és ennek megfelelően tervezik címkéiket is. A classicus kategóriába a jól érthető, könnyed-friss borok tartoznak, amelyek nemcsak beltartalmuknak, hanem jó ár-érték arányuknak köszönhetően is igen népszerűek. A prémium címkék is tükrözik a borok jellegét, amelyek mindig …
A korábban szinte ismeretlen borverseny egyik évről a másikra robbant be a borszakma köztudatába. Sokéves múltja ellenére ugyanis eddig nem számított a fontosabbak közé, a legutóbbi forduló azonban sok szempontból áttörte a gátakat. A siker pedig 2009-ben nem egyedül a németeké lett, Berlinből ugyanis négy magyar pincészet is aranyéremmel térhetett haza.
2008. szeptember 4-én Budapesten a Four Seasons Hotelben adták át az „Év Pincészete” díjat a Vylyan Pincészetnek. A szálloda termei megteltek a bejelentés idejére, sokan jöttek el, hogy személyesen vegyenek részt a díjátadási ceremónián, amelyet a pincészet csúcsboraiból álló kóstoló, majd – immár a hagyományoknak megfelelően – a Vinitor díjak átadása követett.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
