Párlatkülönlegesség – Bár a vodka szigorúan gabonából vagy burgonyából (sőt, a hagyományos orosz recept szerint kizárólag árpából) készülő párlat, egy brit feltaláló most szétfeszítette a műfaj kereteit, és bemutatta a világ első tejből készített vodkáját, ami – állítólag – nem okoz másnaposságot, bármennyit is fogyasszon belőle az ember.
Export – A prémium kategóriájú magyar pálinkák készítői szeretnének termékeikkel betörni az orosz piacra, ezért 11 magyarországi manufaktúra és cég mutatta be készítményeit Moszkvában és Szentpéterváron az utóbbi napokban. Az orosz fővárosban – folytatva az eddigi oroszországi borbemutatók hagyományát – a Tokaji borklub szervezésében zajlott a bemutató.
Mixerverseny – Lappföldön, a XV. Nemzetközi Finlandia Vodka Kupán hazánkat idén Orosz Ákos képviselte, miután a novemberi magyarországi előválogatót ő nyerte. Ákos annak ellenére, hogy első alkalommal vett részt a rangos eseményen, rögtön az első tíz között végzett a rendkívül erősnek számító mezőnyben.
Úgy gondoljuk, a borfogyasztás egyre nagyobb népszerűségét tükrözik az egyre-másra nyíló borbárok. Ahogy azonban az általunk kóstolt és fogyasztott borok is különböznek, ugyanez elmondható azokról a helyszínekről is, amelyek ezeket kínálják. Az egyes üzletek filozófiájának, kínálatának megismerése hozzásegíthet minket a könnyebb választáshoz. December 28-án, néhány nappal szilveszter előtt nyit Budapest újabb borbárja, a Vinorium. Iványi …
Verseny – Jövő februárban, immáron tizenötödik alkalommal rendezik meg a Finnországban nagy hagyományokat őrző vodka kupát. A rangos verseny nemrégiben lezajlott hazai fordulóját Orosz Ákos nyerte különleges kreációival, így ő képviselheti országunkat a földkerekség 24 legkiválóbb bártendere között.
Bemutató – A nemrégiben kibővített budapesti Jégbárban a gyorstalpaló finn vodkakurzus nyitányaként Fehér János, a Brown-Forman brand managere avatta be az egybegyűlteket az itallal kapcsolatos tudnivalókba. Ezt követően M. Tóth Zsolt fantasztikus jégszobrot faragott, Varga Gergő mixer pedig különböző gyümölcsös vodka koktélkompozíciókat kreált.
Recept – Nyáron nemcsak a jéghideg fröccs, vagy a sör tud kellemes hűsítő ital lenni, de egy finoman elkészített koktél is. Cikkünkben vodka alapú koktélok receptjeit közöljük.
Tudástár – Hogyan lesz az érett gyümölcsből, majd a kevéssé esztétikus látványt nyújtó cefréből kristálytiszta, ízletes pálinka? Tudjon meg többet a lepárlás művészetéről.
Sport – A 2010-es vancouveri téli olimpia alatt az orosz rendezvények bizonyultak a legbotrányosabbaknak, ezért az orosz küldöttség tagjai nem fogyaszthatnak alkoholt a londoni olimpia alatt. Vancouverben két álbenzinkútból ömlött a vodka és a whisky, az orosz sportolók pedig a várt ötven helyett csak tizenöt érmet szereztek.
A Gourmet és Borakadémián nem csak a WSET rendszerű boros képzések iránt érdeklődők találják meg azt, amit keresnek, hanem a párlatok szerelmesei is. Az intézmény párlatszakértői tanfolyamain szinte valamennyi égetett szeszesital készítési módjával megismerkedhetnek a hallgatók, a pálinka tréningen pedig megtudhatják a pálinka készítés technológiájának alapjait és a szervírozás, kóstolás művészetét is.
Párlatkülönlegesség – Bár a vodka szigorúan gabonából vagy burgonyából (sőt, a hagyományos orosz recept szerint kizárólag árpából) készülő párlat, egy brit feltaláló most szétfeszítette a műfaj kereteit, és bemutatta a világ első tejből készített vodkáját, ami – állítólag – nem okoz másnaposságot, bármennyit is fogyasszon belőle az ember.
Export – A prémium kategóriájú magyar pálinkák készítői szeretnének termékeikkel betörni az orosz piacra, ezért 11 magyarországi manufaktúra és cég mutatta be készítményeit Moszkvában és Szentpéterváron az utóbbi napokban. Az orosz fővárosban – folytatva az eddigi oroszországi borbemutatók hagyományát – a Tokaji borklub szervezésében zajlott a bemutató.
Mixerverseny – Lappföldön, a XV. Nemzetközi Finlandia Vodka Kupán hazánkat idén Orosz Ákos képviselte, miután a novemberi magyarországi előválogatót ő nyerte. Ákos annak ellenére, hogy első alkalommal vett részt a rangos eseményen, rögtön az első tíz között végzett a rendkívül erősnek számító mezőnyben.
Úgy gondoljuk, a borfogyasztás egyre nagyobb népszerűségét tükrözik az egyre-másra nyíló borbárok. Ahogy azonban az általunk kóstolt és fogyasztott borok is különböznek, ugyanez elmondható azokról a helyszínekről is, amelyek ezeket kínálják. Az egyes üzletek filozófiájának, kínálatának megismerése hozzásegíthet minket a könnyebb választáshoz. December 28-án, néhány nappal szilveszter előtt nyit Budapest újabb borbárja, a Vinorium. Iványi …
Verseny – Jövő februárban, immáron tizenötödik alkalommal rendezik meg a Finnországban nagy hagyományokat őrző vodka kupát. A rangos verseny nemrégiben lezajlott hazai fordulóját Orosz Ákos nyerte különleges kreációival, így ő képviselheti országunkat a földkerekség 24 legkiválóbb bártendere között.
Bemutató – A nemrégiben kibővített budapesti Jégbárban a gyorstalpaló finn vodkakurzus nyitányaként Fehér János, a Brown-Forman brand managere avatta be az egybegyűlteket az itallal kapcsolatos tudnivalókba. Ezt követően M. Tóth Zsolt fantasztikus jégszobrot faragott, Varga Gergő mixer pedig különböző gyümölcsös vodka koktélkompozíciókat kreált.
Recept – Nyáron nemcsak a jéghideg fröccs, vagy a sör tud kellemes hűsítő ital lenni, de egy finoman elkészített koktél is. Cikkünkben vodka alapú koktélok receptjeit közöljük.
Tudástár – Hogyan lesz az érett gyümölcsből, majd a kevéssé esztétikus látványt nyújtó cefréből kristálytiszta, ízletes pálinka? Tudjon meg többet a lepárlás művészetéről.
Sport – A 2010-es vancouveri téli olimpia alatt az orosz rendezvények bizonyultak a legbotrányosabbaknak, ezért az orosz küldöttség tagjai nem fogyaszthatnak alkoholt a londoni olimpia alatt. Vancouverben két álbenzinkútból ömlött a vodka és a whisky, az orosz sportolók pedig a várt ötven helyett csak tizenöt érmet szereztek.
A Gourmet és Borakadémián nem csak a WSET rendszerű boros képzések iránt érdeklődők találják meg azt, amit keresnek, hanem a párlatok szerelmesei is. Az intézmény párlatszakértői tanfolyamain szinte valamennyi égetett szeszesital készítési módjával megismerkedhetnek a hallgatók, a pálinka tréningen pedig megtudhatják a pálinka készítés technológiájának alapjait és a szervírozás, kóstolás művészetét is.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
