Ugyanabból a szőlőfajtából, ugyanarról a borvidékről is egészen más bor kerülhet a pohárba. A különbséget sokszor az adja, milyen karaktert és stílust szeretne megmutatni a borász. Éppen ezért a borok megértéséhez nem elég a termőhelyeket és az alapanyagokat ismernünk: a borstílusokat is fel kell ismernünk.
Tehetséges borászok, zseniális borok, mennyei fogások sorakoztak fel az elmúlt nyolc évben minden egyes Araz Borduett vacsorán. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a visszatérő vendégek száma, a sok-sok új vendég és a kiváló visszajelzések. A sorozat november 28-án 19 órai kezdettel folytatódik Villány és Szekszárd "méri össze erejét". A Tiffán’s Pincészet családi vállalkozás, amely …
Szekszárdról először nem az illatos fehérborok jutnak az eszünkbe, pedig úgy tűnik, hogy ebben a műfajban is találhatunk szépségeket a borvidéken. Vesztergomi Csaba 2015-ben egy királyleányka, cserszegi fűszeres házasítást készített el, amelyet Királyleány névre keresztlet el. A Metropol.hu így ír róla: Szájban könnyed, fickándozó, laza. Édeskés és behízelgő a korty, de nem a cukortól, …
Most lett vége a szüretnek, de már jönnek az újborok bemutatói. Elkészült a Pinot Noir Rosé és a Királylány is, a Cabernet Sauvignonnál pedig évjáratváltás lesz - Vesztergombi Csabát bokros teendői közben kérdeztük arról, hogy tervez-e valamilyen érdekességet a jövőben. Azt a választ kaptuk, hogy tavasszal újabb területeket fognak beültetni többnyire kékfrankossal és Cabernet Sauvignonnal, …
A Vesztergombi Pince már jó előre látszik a 6-os út fölé tornyosodva. Impozáns külseje komoly szakértelmet, és még komolyabb tradíciót rejt magában. Vesztergombi Csaba fogadott minket.
Eger és Szekszárd között állandó a „küzdelem”, hogy melyik borvidék használhatja jogosan a bikavér nevet. Bár szerencsére ez már inkább csak a borkedvelők körében vita, mert a két borvidék termelői elfogadják a névhasználat feltételeit. A rendelkezésre álló történelmi források azt mutatják, hogy a kifejezés először Szekszárdon bukkant fel. De a bikavér kifejezés általános megnevezése volt …
Február 20-án, pénteken rendezték meg az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt. A kötetlen sétáló kóstolót idén is egy mesterkurzus előzte meg, amelyet Mészáros Gabriella vezényelt le. Az előadás központjában a 2009-es és az azt megelőző évjáratokból származó bikavérek voltak.
Március 15-17-ig tart majd a világ legjelentősebb borvására Düsserdorfban, a ProWein. Közel 50 000 szakmai látogatót, valamint 5000 kiállítót várnak a rendezvényre, ahol új trendekkel és egyedülálló ötletekkel ismerkedhetnek meg a vendégek.
November 12-én ingyenes sétáló kóstoló keretén belül került megrendezésre a Divino Gozsduban a Juniborászok újbor kóstolója. Ami volt: csilingelő savak, sok-sok gyümölcs és abszolút fesztivál hangulat- kár lett volna kihagyni.
Magyarországon korábban nem nagyon volt divatja annak, hogy a november 1-i Mindenszentek előtti napon az emberek mindenféle nagy bulikba menjenek, borozzanak, egyáltalán, hogy vidámak legyenek. Ez az a nap, amikor mindenki kissé magába száll és visszagondol azon szeretteire, akik már nincsenek köztünk.
Ugyanabból a szőlőfajtából, ugyanarról a borvidékről is egészen más bor kerülhet a pohárba. A különbséget sokszor az adja, milyen karaktert és stílust szeretne megmutatni a borász. Éppen ezért a borok megértéséhez nem elég a termőhelyeket és az alapanyagokat ismernünk: a borstílusokat is fel kell ismernünk.
Tehetséges borászok, zseniális borok, mennyei fogások sorakoztak fel az elmúlt nyolc évben minden egyes Araz Borduett vacsorán. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a visszatérő vendégek száma, a sok-sok új vendég és a kiváló visszajelzések. A sorozat november 28-án 19 órai kezdettel folytatódik Villány és Szekszárd "méri össze erejét". A Tiffán’s Pincészet családi vállalkozás, amely …
Szekszárdról először nem az illatos fehérborok jutnak az eszünkbe, pedig úgy tűnik, hogy ebben a műfajban is találhatunk szépségeket a borvidéken. Vesztergomi Csaba 2015-ben egy királyleányka, cserszegi fűszeres házasítást készített el, amelyet Királyleány névre keresztlet el. A Metropol.hu így ír róla: Szájban könnyed, fickándozó, laza. Édeskés és behízelgő a korty, de nem a cukortól, …
Most lett vége a szüretnek, de már jönnek az újborok bemutatói. Elkészült a Pinot Noir Rosé és a Királylány is, a Cabernet Sauvignonnál pedig évjáratváltás lesz - Vesztergombi Csabát bokros teendői közben kérdeztük arról, hogy tervez-e valamilyen érdekességet a jövőben. Azt a választ kaptuk, hogy tavasszal újabb területeket fognak beültetni többnyire kékfrankossal és Cabernet Sauvignonnal, …
A Vesztergombi Pince már jó előre látszik a 6-os út fölé tornyosodva. Impozáns külseje komoly szakértelmet, és még komolyabb tradíciót rejt magában. Vesztergombi Csaba fogadott minket.
Eger és Szekszárd között állandó a „küzdelem”, hogy melyik borvidék használhatja jogosan a bikavér nevet. Bár szerencsére ez már inkább csak a borkedvelők körében vita, mert a két borvidék termelői elfogadják a névhasználat feltételeit. A rendelkezésre álló történelmi források azt mutatják, hogy a kifejezés először Szekszárdon bukkant fel. De a bikavér kifejezés általános megnevezése volt …
Február 20-án, pénteken rendezték meg az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt. A kötetlen sétáló kóstolót idén is egy mesterkurzus előzte meg, amelyet Mészáros Gabriella vezényelt le. Az előadás központjában a 2009-es és az azt megelőző évjáratokból származó bikavérek voltak.
Március 15-17-ig tart majd a világ legjelentősebb borvására Düsserdorfban, a ProWein. Közel 50 000 szakmai látogatót, valamint 5000 kiállítót várnak a rendezvényre, ahol új trendekkel és egyedülálló ötletekkel ismerkedhetnek meg a vendégek.
November 12-én ingyenes sétáló kóstoló keretén belül került megrendezésre a Divino Gozsduban a Juniborászok újbor kóstolója. Ami volt: csilingelő savak, sok-sok gyümölcs és abszolút fesztivál hangulat- kár lett volna kihagyni.
Magyarországon korábban nem nagyon volt divatja annak, hogy a november 1-i Mindenszentek előtti napon az emberek mindenféle nagy bulikba menjenek, borozzanak, egyáltalán, hogy vidámak legyenek. Ez az a nap, amikor mindenki kissé magába száll és visszagondol azon szeretteire, akik már nincsenek köztünk.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
