A borversenyeken szerzett tapasztalatokról szóló cikk első részében arról szó, mennyire lehet egyáltalán objektív egy borbírálat, és hogy mit tesznek meg azért a borversenyek szervezői, hogy ezt elősegítsék. Belekezdtünk abba a témába is, hogy mennyiben helytálló a versenybor fogalma, de arra igazából csak most térünk ki, hogy milyen tulajdonságokkal bír egy éremesélyes tétel.
Június 2-4. között zajlott le Pannonhalmán a kizárólag hazai borokat felvonultató Pannon Bormustra, rá két héttel pedig Visegrádon gyűlt össze egy ötvennégy tagú csapat, hogy a négynapos VinAgora Nemzetközi Borversenyen értékelje a benevezett több mint ötszáz bort. Következzen most egy beszámoló azokról a tapasztalatokról és tanulságokról, amit ezeken az alkalmakon és más borversenyeken gyűjtöttem össze.
A borversenyeken szerzett tapasztalatokról szóló cikk első részében arról szó, mennyire lehet egyáltalán objektív egy borbírálat, és hogy mit tesznek meg azért a borversenyek szervezői, hogy ezt elősegítsék. Belekezdtünk abba a témába is, hogy mennyiben helytálló a versenybor fogalma, de arra igazából csak most térünk ki, hogy milyen tulajdonságokkal bír egy éremesélyes tétel.
Június 2-4. között zajlott le Pannonhalmán a kizárólag hazai borokat felvonultató Pannon Bormustra, rá két héttel pedig Visegrádon gyűlt össze egy ötvennégy tagú csapat, hogy a négynapos VinAgora Nemzetközi Borversenyen értékelje a benevezett több mint ötszáz bort. Következzen most egy beszámoló azokról a tapasztalatokról és tanulságokról, amit ezeken az alkalmakon és más borversenyeken gyűjtöttem össze.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
