Három közösségi borászati feldolgozóüzem épül Tokaj-Hegyalján, és rövidesen elindulnak a borvidék közösségi beszerzési-, illetve marketingprogramjai is.
Három közösségi borászati feldolgozóüzem épül Tokaj-Hegyalján, és rövidesen elindulnak a borvidék közösségi beszerzési-, illetve marketingprogramjai is.
Előző cikkünkben bemutattuk a helyszínt, feltérképeztük a környezetet, és kicsit közelebbről megismerhettük Cserpes Istvánt és az általa vezetett Cserpes sajtüzemet. Most itt az ideje, hogy megismerjük ennek, a tej- és sajtkészítés gyökereihez visszamenő úrnak a gondolatait, amelyek elvezettek egy kézműves üzem létrejöttéhez és szép lassan hozzásegítik ahhoz, hogy a magyar lakosság egyre szélesebb köre megismerje …
Három közösségi borászati feldolgozóüzem épül Tokaj-Hegyalján, és rövidesen elindulnak a borvidék közösségi beszerzési-, illetve marketingprogramjai is.
Előző cikkünkben bemutattuk a helyszínt, feltérképeztük a környezetet, és kicsit közelebbről megismerhettük Cserpes Istvánt és az általa vezetett Cserpes sajtüzemet. Most itt az ideje, hogy megismerjük ennek, a tej- és sajtkészítés gyökereihez visszamenő úrnak a gondolatait, amelyek elvezettek egy kézműves üzem létrejöttéhez és szép lassan hozzásegítik ahhoz, hogy a magyar lakosság egyre szélesebb köre megismerje …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
