A Kristinus Pincészet 2015-ös olaszrizlingje bizonyult a legjobb magyar bornak a Visegrádi Négyek (V4) április 5-én tartott bormustráján. A Várkert Bazárban a Magyar Turisztikai ügynökség közreműködésével szervezett eseményen a szakemberek 3 órán át kóstolták a szlovák, lengyel, cseh és magyar borászatok összesen 20 borát. Szlovákiából a Vintop Karkó pincészet 2015-ös Cabernet Franc borát választották, Csehországból …
A Pannonhalmi Apátsági Pincészet 2015-ös Tramini tétele már polcokon. Fogyasztási javaslat: jól behűtve, a márciusi hétvégékre, hiszen már tavasz van. A Művelt Alkoholista oldalon octopus elnevezte tavaszváró tramininek. „A gyümölcsök mellett izgalmasan füstös. Mindenekelőtt áradó, zamatos, piszkosul finom. Örömbor a négyzeten, nagyon itatja magát. Csak ajánlani tudom.” (Forrás: A Művelt Alkoholsita)
A Magyar Turizmus Zrt. a „Gasztroélmények Éve – 2016” tematikus év jegyében február 22-én a Bécsi Sommelier Egyesülettel és a Bortársasággal közösen teltházas prezentációt tartott borszakértőknek és gasztronómiai újságíróknak Bécs belvárosában, a patinás Augustiner-pince vinotékájában. Bemutatónk célja, hogy elismertessük és megismertessük azt a gasztroforradalmat, amely jelenleg Magyarországon zajlik – érvelt a rendezvényen Kovács Balázs, az MT …
„Jó borhoz sokszor van szerencsém, igazán emlékezeteshez jóval kevesebbszer, felejthetetlenhez a legritkábban” - írja rszabi, a Borrajongó.blog.hu oldalon a Somlói Apátsági Pincészet tramini vertikális kóstolóját követően. A bejegyzés szerzője kiemelte a 2010-es tételt, amely köztudottan hazánkban nem tartozik az 5 csillagos évjáratokhoz, azonban úgy tűnik nagyon jól szerepelt a kóstoló alkalmával: Borostyánba hajló színe és …
A Kardos-Kiss Sándor Hegyvám Tramini 2014 a fajta üdébb arcát mutatja: ropogós, muskotály szőlős, gyömbéres aromák, szép savak, remek tartás. Varratmentes, gördülékeny és üdítő. Persze egyszerű, de nincs benne az a bántó műanyagíz, ami a hasonló reduktív tételeket gyakran jellemzi. Jó kis alapbor, ajánlott. (Via)
Egy, a minőség terén kompromisszumokra nem hajlandó pincészet a szőlők telepítésekor különösen precízen kell eljárjon. A Tűzkő Birtoktól sokat lehet tanulni…
A mátrai Ludányi András 2013-as tramini tételét kóstolta a Borrajongó: „Illatos, jóízű, a savai néha elég markánsak, de a félszáraz kategóriányi maradékcukor finoman kerekíti a kortyot. (...) Fajtajelleget nem igazán mutatott, ha vakon kóstoltam volna, akkor nem okozott volna meglepetést, ha egy újvilági sauvignon blanc vagy akár egy nyakas bor lett volna, de ebben az …
Február végén, a Zwack Izabella Borkereskedés központjában mutatta be Balogh Zoltán a Somlói Apátsági Pince 2013-as borsorát. A tételek közül egyelőre nincs még mind forgalomban, mégis érdemes volt egymás mellett kóstolni őket, hiszen a pincészet történetében nem számít gyakorinak az, hogy egy évjáratból ilyen széles portfólió jelenjen meg. A borokról Balogh Zoltán nyilatkozott a Vinoportnak.
A Bukolyi nevet a hazai borkedvelők már akkor is ismerték, amikor még fel sem merült annak gondolata, hogy ez a szó valaha egy boroscímke elején jelenik majd meg. Az élet azonban elhozta a maga fordulatait, és a Bukolyi-borokat ma már nem az készíti, aki miatt annak idején megtanultuk a nevet. Bukolyi László fiát, Marcellt fertőzte …
A dél-amerikai ország főbb bortermő zónái közül Dél-Chile adottságai folytán jelentős mértékben eltér az északibb fekvésűektől. Két meghatározó borvidék található itt; a Bio Bio völgy mellett az Itata völgyben termelnek szőlőt. A Bio Bio a déli szélesség 36. foka mentén fekszik, ezzel az Egyenlítőtől körülbelül egyenlő távolságban húzódik, mint Spanyolország déli része. Az óceánáramlások, a …
A Kristinus Pincészet 2015-ös olaszrizlingje bizonyult a legjobb magyar bornak a Visegrádi Négyek (V4) április 5-én tartott bormustráján. A Várkert Bazárban a Magyar Turisztikai ügynökség közreműködésével szervezett eseményen a szakemberek 3 órán át kóstolták a szlovák, lengyel, cseh és magyar borászatok összesen 20 borát. Szlovákiából a Vintop Karkó pincészet 2015-ös Cabernet Franc borát választották, Csehországból …
A Pannonhalmi Apátsági Pincészet 2015-ös Tramini tétele már polcokon. Fogyasztási javaslat: jól behűtve, a márciusi hétvégékre, hiszen már tavasz van. A Művelt Alkoholista oldalon octopus elnevezte tavaszváró tramininek. „A gyümölcsök mellett izgalmasan füstös. Mindenekelőtt áradó, zamatos, piszkosul finom. Örömbor a négyzeten, nagyon itatja magát. Csak ajánlani tudom.” (Forrás: A Művelt Alkoholsita)
A Magyar Turizmus Zrt. a „Gasztroélmények Éve – 2016” tematikus év jegyében február 22-én a Bécsi Sommelier Egyesülettel és a Bortársasággal közösen teltházas prezentációt tartott borszakértőknek és gasztronómiai újságíróknak Bécs belvárosában, a patinás Augustiner-pince vinotékájában. Bemutatónk célja, hogy elismertessük és megismertessük azt a gasztroforradalmat, amely jelenleg Magyarországon zajlik – érvelt a rendezvényen Kovács Balázs, az MT …
„Jó borhoz sokszor van szerencsém, igazán emlékezeteshez jóval kevesebbszer, felejthetetlenhez a legritkábban” - írja rszabi, a Borrajongó.blog.hu oldalon a Somlói Apátsági Pincészet tramini vertikális kóstolóját követően. A bejegyzés szerzője kiemelte a 2010-es tételt, amely köztudottan hazánkban nem tartozik az 5 csillagos évjáratokhoz, azonban úgy tűnik nagyon jól szerepelt a kóstoló alkalmával: Borostyánba hajló színe és …
A Kardos-Kiss Sándor Hegyvám Tramini 2014 a fajta üdébb arcát mutatja: ropogós, muskotály szőlős, gyömbéres aromák, szép savak, remek tartás. Varratmentes, gördülékeny és üdítő. Persze egyszerű, de nincs benne az a bántó műanyagíz, ami a hasonló reduktív tételeket gyakran jellemzi. Jó kis alapbor, ajánlott. (Via)
Egy, a minőség terén kompromisszumokra nem hajlandó pincészet a szőlők telepítésekor különösen precízen kell eljárjon. A Tűzkő Birtoktól sokat lehet tanulni…
A mátrai Ludányi András 2013-as tramini tételét kóstolta a Borrajongó: „Illatos, jóízű, a savai néha elég markánsak, de a félszáraz kategóriányi maradékcukor finoman kerekíti a kortyot. (...) Fajtajelleget nem igazán mutatott, ha vakon kóstoltam volna, akkor nem okozott volna meglepetést, ha egy újvilági sauvignon blanc vagy akár egy nyakas bor lett volna, de ebben az …
Február végén, a Zwack Izabella Borkereskedés központjában mutatta be Balogh Zoltán a Somlói Apátsági Pince 2013-as borsorát. A tételek közül egyelőre nincs még mind forgalomban, mégis érdemes volt egymás mellett kóstolni őket, hiszen a pincészet történetében nem számít gyakorinak az, hogy egy évjáratból ilyen széles portfólió jelenjen meg. A borokról Balogh Zoltán nyilatkozott a Vinoportnak.
A Bukolyi nevet a hazai borkedvelők már akkor is ismerték, amikor még fel sem merült annak gondolata, hogy ez a szó valaha egy boroscímke elején jelenik majd meg. Az élet azonban elhozta a maga fordulatait, és a Bukolyi-borokat ma már nem az készíti, aki miatt annak idején megtanultuk a nevet. Bukolyi László fiát, Marcellt fertőzte …
A dél-amerikai ország főbb bortermő zónái közül Dél-Chile adottságai folytán jelentős mértékben eltér az északibb fekvésűektől. Két meghatározó borvidék található itt; a Bio Bio völgy mellett az Itata völgyben termelnek szőlőt. A Bio Bio a déli szélesség 36. foka mentén fekszik, ezzel az Egyenlítőtől körülbelül egyenlő távolságban húzódik, mint Spanyolország déli része. Az óceánáramlások, a …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
