10. Jubileumi Nagy Sétálókóstoló 16 pincészet 27 juhfarkjával A Juhfark és a Somló speciális páros A Somló egyedülálló, vulkanikus karakterét a Juhfark tudja legjobban közvetíteni, és fordítva: a Juhfarkra jellemző fajtajegyek a Somlón mutatkoznak meg legszebben. Az eredmény: komplex, ásványos ízvilágú, utánozhatatlan bor. Az igényes borfogyasztó világszerte a limitált és máshol nem reprodukálható tételeket …
A verseny legsikeresebb magyar résztvevője ebben az évben a somlói Tornai Pincészet: a 2017-es Tornai Top Selection Grófi Hárslevelű 96 ponttal aranyérmet, valamint Trófea díjat, a 2020-as Tornai Top Selection Aranyhegy Juhfark 95 ponttal aranyérmet, a 2021-es Tornai Top Selection Apátsági Furmint pedig 92 ponttal ezüstérmet nyert. A Royal Tokaji két borával érdemelt ki elismerést: a 2018-as Royal …
Bordeaux minden bizonnyal a világ leggazdagabb hagyományú borvidéke. A szerves fejlődést itt évszázadok óta nem zavarja semmi. Egy borász számára a világ közepe, de egy borkedvelőnek is mindig érdekes. Tornai Tamás, a somlói Tornai pincészet tulajdonosa három napot töltött ott. Úti beszámoló, tanulságokkal.
1946. tavaszán vissza a földhöz, de már nem Badacsonyba, hanem az új szerzeménybe, a Somlóra! Öreg tőkék, elvadult ültetvény, több a remény, mint az eredmény.
Bilbaoban kicsit belekóstolhattam abba, hogy milyen érzés a bor- és gasztrovilág csúcsán lenni, milyen gondolatai, élményei vannak a jelenlévő nemzetközileg elismert kollégáknak…
Három napra Bilbaoba költöztek a világ legnagyobb borforgalmazói, kereskedői, a piac krémje, és 180 kiváló borász.
Csak kapkodjuk a fejünket! Ebben a hónapban minden hétre több hírt is kaptunk magyar borok nemzetközi sikereiről.
A Tornai Pincészet Nagy-Somlói Zenit 2013 bora nyerte a 10 euro alatti borok kategóriáját Amszterdamban.
Környezetünk védelme közös felelősségünk: ez mindannyiunkra igaz, otthonunkban és munkahelyünkön egyaránt. Mivel azonban a fenntarthatóság, a zöldebb működés az élet szinte minden területén összetett folyamat, a legalaposabban úgy vizsgálhatjuk meg, ha egy tevékenységre koncentrálunk. Most folytatjuk cikkünket, amelyben borászok nyilatkoznak arról, hogy ők hogyan járulnak hozzá egész évben a Föld Napja szellemiségéhez.
Az őszi napsütés sokaknak százszor kedvesebb a nyárinál. Számunkra azért fontos, mert ilyenkor az agyunknak egy mélyen racionális része lép életbe, amikor a nap felé fordulva energiát és feltöltődést nyerünk a tél beköszönte előtt. A szőlőnövények számára azonban ezek a hónapok döntik el igazából, hogy mindössze átlagos vagy kiemelkedő bor készül belőlük az adott évben. …
10. Jubileumi Nagy Sétálókóstoló 16 pincészet 27 juhfarkjával A Juhfark és a Somló speciális páros A Somló egyedülálló, vulkanikus karakterét a Juhfark tudja legjobban közvetíteni, és fordítva: a Juhfarkra jellemző fajtajegyek a Somlón mutatkoznak meg legszebben. Az eredmény: komplex, ásványos ízvilágú, utánozhatatlan bor. Az igényes borfogyasztó világszerte a limitált és máshol nem reprodukálható tételeket …
A verseny legsikeresebb magyar résztvevője ebben az évben a somlói Tornai Pincészet: a 2017-es Tornai Top Selection Grófi Hárslevelű 96 ponttal aranyérmet, valamint Trófea díjat, a 2020-as Tornai Top Selection Aranyhegy Juhfark 95 ponttal aranyérmet, a 2021-es Tornai Top Selection Apátsági Furmint pedig 92 ponttal ezüstérmet nyert. A Royal Tokaji két borával érdemelt ki elismerést: a 2018-as Royal …
Bordeaux minden bizonnyal a világ leggazdagabb hagyományú borvidéke. A szerves fejlődést itt évszázadok óta nem zavarja semmi. Egy borász számára a világ közepe, de egy borkedvelőnek is mindig érdekes. Tornai Tamás, a somlói Tornai pincészet tulajdonosa három napot töltött ott. Úti beszámoló, tanulságokkal.
1946. tavaszán vissza a földhöz, de már nem Badacsonyba, hanem az új szerzeménybe, a Somlóra! Öreg tőkék, elvadult ültetvény, több a remény, mint az eredmény.
Bilbaoban kicsit belekóstolhattam abba, hogy milyen érzés a bor- és gasztrovilág csúcsán lenni, milyen gondolatai, élményei vannak a jelenlévő nemzetközileg elismert kollégáknak…
Három napra Bilbaoba költöztek a világ legnagyobb borforgalmazói, kereskedői, a piac krémje, és 180 kiváló borász.
Csak kapkodjuk a fejünket! Ebben a hónapban minden hétre több hírt is kaptunk magyar borok nemzetközi sikereiről.
A Tornai Pincészet Nagy-Somlói Zenit 2013 bora nyerte a 10 euro alatti borok kategóriáját Amszterdamban.
Környezetünk védelme közös felelősségünk: ez mindannyiunkra igaz, otthonunkban és munkahelyünkön egyaránt. Mivel azonban a fenntarthatóság, a zöldebb működés az élet szinte minden területén összetett folyamat, a legalaposabban úgy vizsgálhatjuk meg, ha egy tevékenységre koncentrálunk. Most folytatjuk cikkünket, amelyben borászok nyilatkoznak arról, hogy ők hogyan járulnak hozzá egész évben a Föld Napja szellemiségéhez.
Az őszi napsütés sokaknak százszor kedvesebb a nyárinál. Számunkra azért fontos, mert ilyenkor az agyunknak egy mélyen racionális része lép életbe, amikor a nap felé fordulva energiát és feltöltődést nyerünk a tél beköszönte előtt. A szőlőnövények számára azonban ezek a hónapok döntik el igazából, hogy mindössze átlagos vagy kiemelkedő bor készül belőlük az adott évben. …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
