A Terroir Club külvárosi boltjában a termelők és viszonteladók mind-mind ismerős arcokként üdvözölték egymást…
A Terroir Club külvárosi boltjában a termelők és viszonteladók mind-mind ismerős arcokként üdvözölték egymást…
A Terra Hungarica idén 6. alkalommal szervez ezeknek ünnepséget, azaz kóstolót a Millenárison. Idén kilenc külföldi pincészetet is bemutatnak.
Biodinamika: a téma legalább annyira megosztó, mint a homeopátia a hagyományos gyógyítással szemben, de a Meinklang meglehetősen meggyőző.
Készülnek-e ma olyan jó borok Magyarországon, mint 10-15 évvel ezelőtt? – erre kerestük a választ.
A Terroir Club különleges módon ünnepelte meg 10. születésnapját, amellyel nagy örömet szereztek a borkedvelőknek is. A jubuileumi fennállás alaklmából egy pinot noir kóstolót rendeztek, ahol az oregoni Kelley Fox is bemutatta borait. Az eseményről A Művelt Alkoholista számolt be: „(...) bizton állíthatom, hogy Oregon szorosan ott liheg Burgundia nyomában. Igaz ezzel nincs egyedül, …
Idén a Mátrai Kékhegy Pince kerülhetett be a Terra Hungarica szárnyai alá. A közösség szigorította alapelveit.
Bio, öko, organikus, biodinamukus borok: első számú hazai képviselőjük szerint nem baj, hogy le vagyunk maradva a témában, mert ez nem egy trend, hanem evolúció.
A The Collective egy új bormárka, amely Maurer Oszkár borász és Isabelle Legeron Master of Wine (MW) közös munkája. A márka égisze alá tartozó tételeket először májusban mutatták be a londoni RAW Fair-en, ahol a természethű borászatok kapnak lehetőséget a bemutatkozásra. A The Collective borok hazai premierjén mi is részt vettünk.
Maurer Oszkár boraiban nemcsak a fajta, a délvidéki terroir vagy az öreg tőkék mélysége van benne, hanem az a küldetés is, amit a borász általuk épít és erősít. Ez pedig az egykor egyik leghíresebb magyar borvidék rangjának a visszaadása, amely felé Maurer a lehető legjobb úton halad.
A biodinamikus naptár szerint levél napon, azaz nem a lehető legjobb időpontban kóstoltuk a tarcali Királyudvar tíz legutóbbi évjáratát, mégis leesett az állunk. A tulajdonossal értelmeztük újra a tokaji száraz bor fogalmát.
A Terroir Club külvárosi boltjában a termelők és viszonteladók mind-mind ismerős arcokként üdvözölték egymást…
A Terra Hungarica idén 6. alkalommal szervez ezeknek ünnepséget, azaz kóstolót a Millenárison. Idén kilenc külföldi pincészetet is bemutatnak.
Biodinamika: a téma legalább annyira megosztó, mint a homeopátia a hagyományos gyógyítással szemben, de a Meinklang meglehetősen meggyőző.
Készülnek-e ma olyan jó borok Magyarországon, mint 10-15 évvel ezelőtt? – erre kerestük a választ.
A Terroir Club különleges módon ünnepelte meg 10. születésnapját, amellyel nagy örömet szereztek a borkedvelőknek is. A jubuileumi fennállás alaklmából egy pinot noir kóstolót rendeztek, ahol az oregoni Kelley Fox is bemutatta borait. Az eseményről A Művelt Alkoholista számolt be: „(...) bizton állíthatom, hogy Oregon szorosan ott liheg Burgundia nyomában. Igaz ezzel nincs egyedül, …
Idén a Mátrai Kékhegy Pince kerülhetett be a Terra Hungarica szárnyai alá. A közösség szigorította alapelveit.
Bio, öko, organikus, biodinamukus borok: első számú hazai képviselőjük szerint nem baj, hogy le vagyunk maradva a témában, mert ez nem egy trend, hanem evolúció.
A The Collective egy új bormárka, amely Maurer Oszkár borász és Isabelle Legeron Master of Wine (MW) közös munkája. A márka égisze alá tartozó tételeket először májusban mutatták be a londoni RAW Fair-en, ahol a természethű borászatok kapnak lehetőséget a bemutatkozásra. A The Collective borok hazai premierjén mi is részt vettünk.
Maurer Oszkár boraiban nemcsak a fajta, a délvidéki terroir vagy az öreg tőkék mélysége van benne, hanem az a küldetés is, amit a borász általuk épít és erősít. Ez pedig az egykor egyik leghíresebb magyar borvidék rangjának a visszaadása, amely felé Maurer a lehető legjobb úton halad.
A biodinamikus naptár szerint levél napon, azaz nem a lehető legjobb időpontban kóstoltuk a tarcali Királyudvar tíz legutóbbi évjáratát, mégis leesett az állunk. A tulajdonossal értelmeztük újra a tokaji száraz bor fogalmát.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
