Mi sem bizonyíthatná jobban a terroir szemlélet elterjedését, mint hogy egyre többször fordul elő, hogy a dűlőnevek felkerülnek a borcímkékre. És az ilyen palackok nemcsak azért keresettek, mert ezeknek a sokszor meseszerű neveknek erős a hangulatértékük, hanem mert legtöbbször a bor is nagyon rendben van. A borászoknak gyakran ilyenkor óriási a felelősségük, a dűlőszelektált borokra …
Mi sem bizonyíthatná jobban a terroir szemlélet elterjedését, mint hogy egyre többször fordul elő, hogy a dűlőnevek felkerülnek a borcímkékre. És az ilyen palackok nemcsak azért keresettek, mert ezeknek a sokszor meseszerű neveknek erős a hangulatértékük, hanem mert legtöbbször a bor is nagyon rendben van. A borászoknak gyakran ilyenkor óriási a felelősségük, a dűlőszelektált borokra …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
