tej

Vaddisznók miatt veszélyben a híres sajt

A vaddisznók túlzott elszaporodása miatt komoly veszélybe került az egyik leghíresebb francia sajt. Az Észak-Franciaországban készülő, rendkívül erős illatú Münster sajt alapanyagát olyan tehenek adják, amelyek a hegyi legelőkön gyógy- és fűszernövényeket legelnek. A legelők környékén, a Felső-Rajna vidékén egyre nagyobb számban felbukkanó vaddisznók azonban feltúrják a legelőket. Mivel a sok száz éve szigorú szabályok …

Szlovák, cseh és lengyel tejeket vontak ki a forgalomból

A Nébih laboratóriumaiban 48 UHT tej tételt vizsgáltak meg mintegy 200 paraméterre. Az ellenőrzés eredményeként 22 külföldi – szlovák, cseh és lengyel – előállítású terméket kell kivonni a forgalomból, mert zsírtartalmuk alacsonyabb a jelölésen szereplőnél.   Nébih ellenőrei a nem magyar előállítású, alacsony áron értékesített UHT tejeket és félkemény sajtokat vizsgálták. Az akcióban 311 tétel …

3 tévhit a tejről!

3 tévhit a tejről!

A tejnek számos pozitív élettani hatása ismeretes, amelyről szakértők a tej világnapja alkalmából ír a Hvg.hu.    1. Ne hagyjuk ki a tejet az étrendünkből! Ha egészségügyi okok nem kényszerítenek minket a tej elhagyására, akkor ne mondjunk le róla. Mindamellett, hogy a legjobb kalcium és D-vitamin forrás, számos hasznos tápanyag is megtalálható benne. Fontos szerepet játszik a …

Hamarosan kapható lesz a hazai gyártású bivalymozzarella

Hamarosan kapható lesz a hazai gyártású bivalymozzarella

Tejtermelő bivalytelepet adtak át 330 millió forint beruházással május 20-án a Jász-Nagykun-Szolnok megyei Mezőtúron, az olasz-magyar tulajdonú Italiagro Kft. több éve érlelt tervei szerint az ott tartott állatok tejéből mozzarellát és más termékeket készítenek elsősorban a belföldi választék bővítésére.    Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter avató beszédében gratulált a fejlesztéshez, amely önerővel és az önkormányzattal összefogva …

Pesten nyílt egy hely, ahol olcsóbb lett a tej

  A jövőben komoly jelentősége lehet az ilyen helyeknek, hiszen emelkedik a nyers tej ára.   Magyarországon a nyers tej országos termelői átlagára kilogrammonként 78,66 forint volt az elmúlt év novemberében. A zsírtartalom 0,08, és a fehérjetartalom 0,02 százalékpontos javulása hozzájárult a nyers tej árának 1 százalékos növekedéséhez - olvasható a Magyarmezőgazdaság.hu-n.    A nyers …

Egészséges italok, ha már unalmas vizet inni

4 ital, ami majdnem jobb a víznél - írja a Házipatika.com.  A zöld tea a legegészségesebb italok közé tartozik, hiszen csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást, stabilizálja a vércukorszintet és még egyes esetekben a ráksejteket is képes tizedelni, valamint kiemelt szerepet játszik az agy védelmében is. A kókuszvíz egy elektrolitdús ital, és sikerét részben …

Csupa erő, csupa izom, minden reggel iskolatejet iszom!

Csupa erő, csupa izom, minden reggel iskolatejet iszom!

Ha nem is ezzel a szlogennel, de decemberben folytatódik a minőségi hazai tejtermékek népszerűsítését célzó, nyáron kezdődött marketingkampány a Földművelésügyi Minisztérium, a Magyar Turizmus Zrt. agrármarketing vezérigazgatósága és a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács együttműködésében.   A Magyar Turizmus Zrt. közleménye kiemeli: a tejtermékek marketingkampányával a kormány a hazai tejtermelőknek és -feldolgozóknak nyújt segítséget. Magyarországon …

Kalciummal az elme és csontok egészségéért

Kalciummal az elme és csontok egészségéért

Ha a kalcium szintje alacsony a szervezetünkben, akkor az memória-és viselkedészavarokat, illetve depressziót is okozhat. Nemcsak a csontoknak van rá szüksége, hanem az idegrendszernek, az izomzatnak, a hormonháztartásnak, és fontos a vérnyomás megfelelő működéséhez is.   A kalcium bevitelre érdemes odafigyelni, de ez sem lehet elég. "A túlzott sófogyasztás például fokozza a kalcium kiürülését a …

Pályamódosításon gondolkozol? Itt az új lehetőség, légy tej-sommelier!

Hollandiában megnyílt az első tejkóstoló bár a De MelkSalon. A hely célja, hogy bemutassa, milyen nagy különbségek vannak tej és tej között. Mintának vették a borkóstolókat, ahol sommeliek segítenek a vendégeknek az eligazodásban, a De MelkSalonban pedig tej-sommelier végzi ugyanezt a feladatot - tudtuk meg a MNO.hu cikkjéből.   Sietske Klooster, a tejbár tulajdonosa egy tejfarmon …

Losonci bejelentkezés 1.

Első bejegyzésemben picit hadd mutatkozzam is be. Losonci Bálint vagyok, 10 éve borászkodunk feleségemmel, Livivel a Mátrában, pontosabban Gyöngyöspatán. Pesti életet cseréltünk fel a gazdálkodással, mindketten a Külker Főiskolát végeztük el.

Vaddisznók miatt veszélyben a híres sajt

A vaddisznók túlzott elszaporodása miatt komoly veszélybe került az egyik leghíresebb francia sajt. Az Észak-Franciaországban készülő, rendkívül erős illatú Münster sajt alapanyagát olyan tehenek adják, amelyek a hegyi legelőkön gyógy- és fűszernövényeket legelnek. A legelők környékén, a Felső-Rajna vidékén egyre nagyobb számban felbukkanó vaddisznók azonban feltúrják a legelőket. Mivel a sok száz éve szigorú szabályok …

Szlovák, cseh és lengyel tejeket vontak ki a forgalomból

A Nébih laboratóriumaiban 48 UHT tej tételt vizsgáltak meg mintegy 200 paraméterre. Az ellenőrzés eredményeként 22 külföldi – szlovák, cseh és lengyel – előállítású terméket kell kivonni a forgalomból, mert zsírtartalmuk alacsonyabb a jelölésen szereplőnél.   Nébih ellenőrei a nem magyar előállítású, alacsony áron értékesített UHT tejeket és félkemény sajtokat vizsgálták. Az akcióban 311 tétel …

3 tévhit a tejről!

3 tévhit a tejről!

A tejnek számos pozitív élettani hatása ismeretes, amelyről szakértők a tej világnapja alkalmából ír a Hvg.hu.    1. Ne hagyjuk ki a tejet az étrendünkből! Ha egészségügyi okok nem kényszerítenek minket a tej elhagyására, akkor ne mondjunk le róla. Mindamellett, hogy a legjobb kalcium és D-vitamin forrás, számos hasznos tápanyag is megtalálható benne. Fontos szerepet játszik a …

Hamarosan kapható lesz a hazai gyártású bivalymozzarella

Hamarosan kapható lesz a hazai gyártású bivalymozzarella

Tejtermelő bivalytelepet adtak át 330 millió forint beruházással május 20-án a Jász-Nagykun-Szolnok megyei Mezőtúron, az olasz-magyar tulajdonú Italiagro Kft. több éve érlelt tervei szerint az ott tartott állatok tejéből mozzarellát és más termékeket készítenek elsősorban a belföldi választék bővítésére.    Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter avató beszédében gratulált a fejlesztéshez, amely önerővel és az önkormányzattal összefogva …

Pesten nyílt egy hely, ahol olcsóbb lett a tej

  A jövőben komoly jelentősége lehet az ilyen helyeknek, hiszen emelkedik a nyers tej ára.   Magyarországon a nyers tej országos termelői átlagára kilogrammonként 78,66 forint volt az elmúlt év novemberében. A zsírtartalom 0,08, és a fehérjetartalom 0,02 százalékpontos javulása hozzájárult a nyers tej árának 1 százalékos növekedéséhez - olvasható a Magyarmezőgazdaság.hu-n.    A nyers …

Egészséges italok, ha már unalmas vizet inni

4 ital, ami majdnem jobb a víznél - írja a Házipatika.com.  A zöld tea a legegészségesebb italok közé tartozik, hiszen csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást, stabilizálja a vércukorszintet és még egyes esetekben a ráksejteket is képes tizedelni, valamint kiemelt szerepet játszik az agy védelmében is. A kókuszvíz egy elektrolitdús ital, és sikerét részben …

Csupa erő, csupa izom, minden reggel iskolatejet iszom!

Csupa erő, csupa izom, minden reggel iskolatejet iszom!

Ha nem is ezzel a szlogennel, de decemberben folytatódik a minőségi hazai tejtermékek népszerűsítését célzó, nyáron kezdődött marketingkampány a Földművelésügyi Minisztérium, a Magyar Turizmus Zrt. agrármarketing vezérigazgatósága és a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács együttműködésében.   A Magyar Turizmus Zrt. közleménye kiemeli: a tejtermékek marketingkampányával a kormány a hazai tejtermelőknek és -feldolgozóknak nyújt segítséget. Magyarországon …

Kalciummal az elme és csontok egészségéért

Kalciummal az elme és csontok egészségéért

Ha a kalcium szintje alacsony a szervezetünkben, akkor az memória-és viselkedészavarokat, illetve depressziót is okozhat. Nemcsak a csontoknak van rá szüksége, hanem az idegrendszernek, az izomzatnak, a hormonháztartásnak, és fontos a vérnyomás megfelelő működéséhez is.   A kalcium bevitelre érdemes odafigyelni, de ez sem lehet elég. "A túlzott sófogyasztás például fokozza a kalcium kiürülését a …

Pályamódosításon gondolkozol? Itt az új lehetőség, légy tej-sommelier!

Hollandiában megnyílt az első tejkóstoló bár a De MelkSalon. A hely célja, hogy bemutassa, milyen nagy különbségek vannak tej és tej között. Mintának vették a borkóstolókat, ahol sommeliek segítenek a vendégeknek az eligazodásban, a De MelkSalonban pedig tej-sommelier végzi ugyanezt a feladatot - tudtuk meg a MNO.hu cikkjéből.   Sietske Klooster, a tejbár tulajdonosa egy tejfarmon …

Losonci bejelentkezés 1.

Első bejegyzésemben picit hadd mutatkozzam is be. Losonci Bálint vagyok, 10 éve borászkodunk feleségemmel, Livivel a Mátrában, pontosabban Gyöngyöspatán. Pesti életet cseréltünk fel a gazdálkodással, mindketten a Külker Főiskolát végeztük el.

  • 1
  • 2
KÖZELGŐ ESEMÉNYÜNK
Jegyvásárlás

Bordói November

2026. nov. 21. · 14:00 · Corinthia Budapest
Jegyet veszek
Tanulj a borokról

Őszi kurzusok a Winelovers Wine College-ban

Alapozó tanfolyamok, mesterkurzusok, borász kóstolók is várnak
Kurzusok
Kapcsolódó borok

Irány a webshop

Irány a webshop
Winelovers100 Magazin

Megjelent a Winelovers 100+ magazin

Magyarország 100 legjobb bora és a mögöttük álló történetek egy magazinban.
Lelőhelyek
Rendeld házhoz

A Winelovers Top 100 borai a webshopban

Megnézem
Friss WWA eredmények

2026 díjazottak

Megvannak a Winelovers Wine Awards 2026 díjazottjai – nézd meg a győztes borokat!
Eredmények
FRISS TERMÉS