Már nem is tudom visszaidézni, hogy a megelőző évek Budaivári Borfesztiváljai közül melyik volt nagyon esős és melyik csak kicsit. Olyanra, amikor végig gyönyörű idő volt, régebbről emlékszem csak. Az idei fesztivál sem a szép idő miatt marad majd meg sokak emlékében, az égiek csak kevéssé voltak kegyesek a fesztiválozó közönséghez.
A soproni borvidéken készült Magyarország idei első újbora. A Taschner Bor- és Pezsgőház Irsai Olivére a nap folyamán kapta meg a forgalomba hozatali engedélyt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivataltól.
…te nem tudod, milyen jó nélküled… plagizálhatnánk a Beatrice együttes fanyar humorú dalát annak okán, hogy meglátogattuk a Made in Sopron 2013 fedőnevű, borvidéki keresztmetszetet nyújtó kóstolót Rigler Zsolt főszervezésével a budapesti Kongresszusi Központban. Néhány évtizede még a Soproni borvidéket meglátogatni zsebünkben gyomorsavenyhítő szódabikarbóna nélkül komoly egészségügyi felelőtlenség lett volna. Mára nagyot fordult a világ!
Borkomp summarium – Azoknak, akik nem Budapesten élnek, nehéz lehet elképzelni, hogy milyen egy kánikulai nap a városban. A folytatáshoz nélkülözhetetlen ennek megértése, ezért segítségül hívok egy 1983-as gigaslágert a csiki-dám hallhatatlan mestereitől.
Summarium – A VOLT második napján a Hurts vidám és közvetlen fellépésével porig rombolta a videoklipjeivel és hangzásával gondosan felépített világvége imidzsét, az öngyújtólánggal lassúra csápolás hagyományát a mobilok kijelzőfénye és zseblámpa applikációja égette ki emlékeinkből, az egyszerű fröccs vagy kötelező fesztiválpezsgő fura alternatívákra cserélődött le, a nap viszont mégis felkelt másnap. Túl hamar. Egy nap …
Borverseny – Átadták a Fertő-táj Világörökség legjobb bora címet a Fertőszéplakon megrendezett borverseny arra érdemes borainak szombaton. A Fertő-tó osztrák és magyar oldalának borai ezúttal első ízben versengtek közösen az elismerésekért.
Summarium – Itt az újév, már 2013-at írunk, mindenki kipihente a Karácsony és a Szilveszter jelentette örömöket, bulikat, kajálásokat. Ismét belecsapunk a munkába. De ne zárjuk még le a 2012-es évet, kicsit tekintsünk vissza, mert Karácsony előtt, december 21-én, a készülődés és az ajándékvásárlás kellős közepén sor került egy remek boros bulira.
A legtöbb borász már tavaly is azt mondta, az átlagosnál korábban kezdte a szüretet, és úgy tűnik, hogy ez igaz lesz 2012-re is. Az idei év első újborát egy soproni pincében, a Taschner Borházban készítették el. A 2012-es Irsai Olviér Újborról Taschner Kurt nyilatkozott a Vinoportnak.
Harmadik hete tart nyári borajánló rovatunk, amelyben borkereskedőket, borbárosokat kérdezünk arról, mivel hűtik le magukat a nyári melegben. Bár most egy pár napra alább hagyott a kánikula, valószínűleg hamar visszatér ismét a forróság, így érdemes kihasználni ezt az időszakot, és feltölteni apadó borkészleteinket. Mai cikkünkben a Bor és Más, a Natura Vinotéka és a Minőségi …
Egy korábbi beszélgetést folytatunk most, amelyben a Soproni borvidékről és annak zászlós boráról esett szó. Ez alkalommal fény derül a Taschner Pincészet születésének történetére, és sokat megtudunk majd a pincészet borsorának egyik kiemelkedő tételéről, a Chardonnay zero dosage pezsgőről is.
Már nem is tudom visszaidézni, hogy a megelőző évek Budaivári Borfesztiváljai közül melyik volt nagyon esős és melyik csak kicsit. Olyanra, amikor végig gyönyörű idő volt, régebbről emlékszem csak. Az idei fesztivál sem a szép idő miatt marad majd meg sokak emlékében, az égiek csak kevéssé voltak kegyesek a fesztiválozó közönséghez.
A soproni borvidéken készült Magyarország idei első újbora. A Taschner Bor- és Pezsgőház Irsai Olivére a nap folyamán kapta meg a forgalomba hozatali engedélyt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivataltól.
…te nem tudod, milyen jó nélküled… plagizálhatnánk a Beatrice együttes fanyar humorú dalát annak okán, hogy meglátogattuk a Made in Sopron 2013 fedőnevű, borvidéki keresztmetszetet nyújtó kóstolót Rigler Zsolt főszervezésével a budapesti Kongresszusi Központban. Néhány évtizede még a Soproni borvidéket meglátogatni zsebünkben gyomorsavenyhítő szódabikarbóna nélkül komoly egészségügyi felelőtlenség lett volna. Mára nagyot fordult a világ!
Borkomp summarium – Azoknak, akik nem Budapesten élnek, nehéz lehet elképzelni, hogy milyen egy kánikulai nap a városban. A folytatáshoz nélkülözhetetlen ennek megértése, ezért segítségül hívok egy 1983-as gigaslágert a csiki-dám hallhatatlan mestereitől.
Summarium – A VOLT második napján a Hurts vidám és közvetlen fellépésével porig rombolta a videoklipjeivel és hangzásával gondosan felépített világvége imidzsét, az öngyújtólánggal lassúra csápolás hagyományát a mobilok kijelzőfénye és zseblámpa applikációja égette ki emlékeinkből, az egyszerű fröccs vagy kötelező fesztiválpezsgő fura alternatívákra cserélődött le, a nap viszont mégis felkelt másnap. Túl hamar. Egy nap …
Borverseny – Átadták a Fertő-táj Világörökség legjobb bora címet a Fertőszéplakon megrendezett borverseny arra érdemes borainak szombaton. A Fertő-tó osztrák és magyar oldalának borai ezúttal első ízben versengtek közösen az elismerésekért.
Summarium – Itt az újév, már 2013-at írunk, mindenki kipihente a Karácsony és a Szilveszter jelentette örömöket, bulikat, kajálásokat. Ismét belecsapunk a munkába. De ne zárjuk még le a 2012-es évet, kicsit tekintsünk vissza, mert Karácsony előtt, december 21-én, a készülődés és az ajándékvásárlás kellős közepén sor került egy remek boros bulira.
A legtöbb borász már tavaly is azt mondta, az átlagosnál korábban kezdte a szüretet, és úgy tűnik, hogy ez igaz lesz 2012-re is. Az idei év első újborát egy soproni pincében, a Taschner Borházban készítették el. A 2012-es Irsai Olviér Újborról Taschner Kurt nyilatkozott a Vinoportnak.
Harmadik hete tart nyári borajánló rovatunk, amelyben borkereskedőket, borbárosokat kérdezünk arról, mivel hűtik le magukat a nyári melegben. Bár most egy pár napra alább hagyott a kánikula, valószínűleg hamar visszatér ismét a forróság, így érdemes kihasználni ezt az időszakot, és feltölteni apadó borkészleteinket. Mai cikkünkben a Bor és Más, a Natura Vinotéka és a Minőségi …
Egy korábbi beszélgetést folytatunk most, amelyben a Soproni borvidékről és annak zászlós boráról esett szó. Ez alkalommal fény derül a Taschner Pincészet születésének történetére, és sokat megtudunk majd a pincészet borsorának egyik kiemelkedő tételéről, a Chardonnay zero dosage pezsgőről is.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
