A Winelovers – a Pezsgő Június programsorozathoz kapcsolódó – vaktesztjén idén szinte az összes hazai méthode traditionnelle megmérettetett.
A Winelovers – a Pezsgő Június programsorozathoz kapcsolódó – vaktesztjén idén szinte az összes hazai méthode traditionnelle megmérettetett.
Vasárnap indul az adventi időszak, már csak pár hét, és itt a karácsony. Annak érdekében, hogy minél nyugodtabb körülmények között teljen a szenteste, érdemes az előkészületeket már időben megkezdeni. Mi azzal igyekszünk ebben segítséget nyújtani, hogy négy héten keresztül borokat ajánlunk olyan fogásokhoz, amelyek gyakran kerülnek itthon ezekben a napokban az asztalra. Elsőként halászlében gondolkodunk.
A korai fajtákkal elstartolt a 2013-as szüret. Persze még korai lenne ítéletet mondani az idei évjáratról, hiszen az ősz épp csak kezdetét vette, de a pincébe érkező első tételek, valamint a szőlőben történő kóstolások és mérések alapján már sok minden elmondható a jelenlegi állapotról. A téma megkerülhetetlen, hiszen szeptemberben minden borkedvelőt ez a kérdés foglalkoztatja. …
Pinceszemle elnevezésű sorozatunkat egy soproni pincészettel, a Taschner Borházzal folytatjuk. Taschner Kurttal készített interjúnkban az aktualitások kapcsán szót ejtünk a legfrissebb évjáratról és ennek borairól, megtudjuk, hogy mi újság a régóta dédelgetett pezsgőkategóriában, és tájékozódhatunk a borászat megújult csomagolási megoldásairól is.
A legtöbb borász már tavaly is azt mondta, az átlagosnál korábban kezdte a szüretet, és úgy tűnik, hogy ez igaz lesz 2012-re is. Az idei év első újborát egy soproni pincében, a Taschner Borházban készítették el. A 2012-es Irsai Olviér Újborról Taschner Kurt nyilatkozott a Vinoportnak.
A Winelovers – a Pezsgő Június programsorozathoz kapcsolódó – vaktesztjén idén szinte az összes hazai méthode traditionnelle megmérettetett.
Vasárnap indul az adventi időszak, már csak pár hét, és itt a karácsony. Annak érdekében, hogy minél nyugodtabb körülmények között teljen a szenteste, érdemes az előkészületeket már időben megkezdeni. Mi azzal igyekszünk ebben segítséget nyújtani, hogy négy héten keresztül borokat ajánlunk olyan fogásokhoz, amelyek gyakran kerülnek itthon ezekben a napokban az asztalra. Elsőként halászlében gondolkodunk.
A korai fajtákkal elstartolt a 2013-as szüret. Persze még korai lenne ítéletet mondani az idei évjáratról, hiszen az ősz épp csak kezdetét vette, de a pincébe érkező első tételek, valamint a szőlőben történő kóstolások és mérések alapján már sok minden elmondható a jelenlegi állapotról. A téma megkerülhetetlen, hiszen szeptemberben minden borkedvelőt ez a kérdés foglalkoztatja. …
Pinceszemle elnevezésű sorozatunkat egy soproni pincészettel, a Taschner Borházzal folytatjuk. Taschner Kurttal készített interjúnkban az aktualitások kapcsán szót ejtünk a legfrissebb évjáratról és ennek borairól, megtudjuk, hogy mi újság a régóta dédelgetett pezsgőkategóriában, és tájékozódhatunk a borászat megújult csomagolási megoldásairól is.
A legtöbb borász már tavaly is azt mondta, az átlagosnál korábban kezdte a szüretet, és úgy tűnik, hogy ez igaz lesz 2012-re is. Az idei év első újborát egy soproni pincében, a Taschner Borházban készítették el. A 2012-es Irsai Olviér Újborról Taschner Kurt nyilatkozott a Vinoportnak.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
