Diplomatának készült, mégis a Kertészetin kötött ki, ahol aztán megalkuvást nem tűrően dolgozott a magyar borok modernizálásán. „Megvilágosodásában” egy borverseny játszott kulcsszerepet. Nem sokon múlott, hogy hátat fordítson az Irsai Olivérnek, ami által neve végképp fogalommá vált a szakmában. A kedvenc fajtája mégsem ez volt. Malya Ernőre emlékezünk.
A koronavírus miatt félbeszakadt az OKJ-s borászképzés. Az utolsó alkalom nem csak emiatt sikerült különlegesre.
Múlt szombaton hosszú idő után ismét Szigetcsépre látogattunk, ahol a metszés alapjait sajátítottuk el. A képek és a rövid videók önmagukért beszélnek.
A budafoki Soós István Borászati és Élelmiszeripari iskola a felnőttek számára is nyitva áll. Elhatároztam hát, hogy elvégzem az intézmény egy éves OKJ-s borász tanfolyamát. A most elindított blogsorozatomban az olvasók hétről-hétre követhetik a „kalandjaimat”. A történet remélhetőleg happy enddel zárul és jövő ilyenkor már elmondhatom magamról, borász lettem.
Diplomatának készült, mégis a Kertészetin kötött ki, ahol aztán megalkuvást nem tűrően dolgozott a magyar borok modernizálásán. „Megvilágosodásában” egy borverseny játszott kulcsszerepet. Nem sokon múlott, hogy hátat fordítson az Irsai Olivérnek, ami által neve végképp fogalommá vált a szakmában. A kedvenc fajtája mégsem ez volt. Malya Ernőre emlékezünk.
A koronavírus miatt félbeszakadt az OKJ-s borászképzés. Az utolsó alkalom nem csak emiatt sikerült különlegesre.
Múlt szombaton hosszú idő után ismét Szigetcsépre látogattunk, ahol a metszés alapjait sajátítottuk el. A képek és a rövid videók önmagukért beszélnek.
A budafoki Soós István Borászati és Élelmiszeripari iskola a felnőttek számára is nyitva áll. Elhatároztam hát, hogy elvégzem az intézmény egy éves OKJ-s borász tanfolyamát. A most elindított blogsorozatomban az olvasók hétről-hétre követhetik a „kalandjaimat”. A történet remélhetőleg happy enddel zárul és jövő ilyenkor már elmondhatom magamról, borász lettem.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
