Egyre kevesebb olyan rendezvény, borfesztivál van, ahol személyesen a borászok vannak jelen. De neked lehet, hogy kérdésed lenne a borral, a pincészettel, az évjárattal kapcsolatban, vagy csak egyszerűen egy boros témában kérnéd ki a szakmabeli véleményét. Erre most lehetőséged lesz, mert október 15-én a Zwack Múzeumban mindenki ott lesz, akinek a borát a poharadban forgatod.
A Köpönyeg.hu előrejelzése szerint ma a kora délutáni órákig lesz viharos (60-90 km/h) sokfelé a szél, majd a délután második felétől mérséklődik a légmozgás. Mi a saját bőrünkön éreztük Budapesten a szél erejét. A Margit-hídon a 4-6 pótló busz pilótája nyugodtan üresbe kapcsolhatott volna, simán átvitorlázott volna Pestre... Ha itt ekkora a szél mi lehet …
A szekszárdi Szeleshát Szőlőbirtok 2011-es Szeleshát házasításáról így ír a Táncoló Medve: "Úgy emlékszem, a három bordói fajta adja egyenlő arányban a házasítást. Cabernet-s, paprikás illat, finom fűszeresség jellemzi. Melegebb íz, kávés-kesernyés lecsengéssel, erőteljes tanninokkal."
A Művelt Alkoholista vette górcső alá a Szeleshát 2013-as kadarkáját. „Az én palackom (...) komoly mértékű redukciótól szenvedett - fülledt volt az illat, a klasszikus tünetek közül több is eszembe jutott róla (gumi, animalitás, gyógyfürdő). Sajnos a hosszabb szellőztetés sem sokat segített rajta, ugyanakkor az ízére érdekes módon kevésbé telepedett rá a fedettség. Megkapóan szép, ribizlis, cseresznyés, …
Az ARAZ Étterem január utolsó csütörtökén rendezte meg idei első BorDuett vacsoráját, ahol két nagyágyú, a villányi Vylyan és a szekszárdi Szeleshát boraihoz készült különleges fogásokkal Barka Áron Chef de Cuisine.
Aki a nem felhőtlen időjárási viszonyok ellenére a hét végén kilátogatott a Millenárisra az idei Gourmet Fesztiválra, az nagyszerű ételek mellé választhatott magának italt a sokszínű kínálatból. A fesztiválon felvonult a budapesti és vidéki éttermi élet színe-java, valamint a mostanában egyre inkább erőre kapó street food konyhák egy része is, egyszóval volt mit megkóstolni, volt …
Budapest Bora – A szekszárdi Szeleshát Pince 2011-es merlot-ja és az etyek-budai Nyakas Pince 2012-es chardonnay-je nyerte el a Budapest Bora címet, melyre a főváros első alkalommal írt ki nyílt pályázatot.
Bemutató – A Szeleshát Borászat a Szekszárdi borvidék déli részén, a Bátaszékhez tartozó Lajvérpusztán található. A szőlőbirtok pár száz méterre a borászattól, a Nyéki hegy lankáin terül el. A völgység hűvösebb és az Alföld száraz, meleg levegőjének állandó cserélődése hozza létre az itt jellemző egyedi mikroklímát és széljárást, melyről a dűlő is a nevét kapta.
Pinceajánló – Véget ért a nagy reményekre jogosító 2012-es évjárat szürete a Szeleshát Szőlőbirtokon, ami közepesnél alacsonyabb termésátlaggal, de kiemelkedő minőséggel és koncentráltsággal került présházunkba.
Egyre kevesebb olyan rendezvény, borfesztivál van, ahol személyesen a borászok vannak jelen. De neked lehet, hogy kérdésed lenne a borral, a pincészettel, az évjárattal kapcsolatban, vagy csak egyszerűen egy boros témában kérnéd ki a szakmabeli véleményét. Erre most lehetőséged lesz, mert október 15-én a Zwack Múzeumban mindenki ott lesz, akinek a borát a poharadban forgatod.
A Köpönyeg.hu előrejelzése szerint ma a kora délutáni órákig lesz viharos (60-90 km/h) sokfelé a szél, majd a délután második felétől mérséklődik a légmozgás. Mi a saját bőrünkön éreztük Budapesten a szél erejét. A Margit-hídon a 4-6 pótló busz pilótája nyugodtan üresbe kapcsolhatott volna, simán átvitorlázott volna Pestre... Ha itt ekkora a szél mi lehet …
A szekszárdi Szeleshát Szőlőbirtok 2011-es Szeleshát házasításáról így ír a Táncoló Medve: "Úgy emlékszem, a három bordói fajta adja egyenlő arányban a házasítást. Cabernet-s, paprikás illat, finom fűszeresség jellemzi. Melegebb íz, kávés-kesernyés lecsengéssel, erőteljes tanninokkal."
A Művelt Alkoholista vette górcső alá a Szeleshát 2013-as kadarkáját. „Az én palackom (...) komoly mértékű redukciótól szenvedett - fülledt volt az illat, a klasszikus tünetek közül több is eszembe jutott róla (gumi, animalitás, gyógyfürdő). Sajnos a hosszabb szellőztetés sem sokat segített rajta, ugyanakkor az ízére érdekes módon kevésbé telepedett rá a fedettség. Megkapóan szép, ribizlis, cseresznyés, …
Az ARAZ Étterem január utolsó csütörtökén rendezte meg idei első BorDuett vacsoráját, ahol két nagyágyú, a villányi Vylyan és a szekszárdi Szeleshát boraihoz készült különleges fogásokkal Barka Áron Chef de Cuisine.
Aki a nem felhőtlen időjárási viszonyok ellenére a hét végén kilátogatott a Millenárisra az idei Gourmet Fesztiválra, az nagyszerű ételek mellé választhatott magának italt a sokszínű kínálatból. A fesztiválon felvonult a budapesti és vidéki éttermi élet színe-java, valamint a mostanában egyre inkább erőre kapó street food konyhák egy része is, egyszóval volt mit megkóstolni, volt …
Budapest Bora – A szekszárdi Szeleshát Pince 2011-es merlot-ja és az etyek-budai Nyakas Pince 2012-es chardonnay-je nyerte el a Budapest Bora címet, melyre a főváros első alkalommal írt ki nyílt pályázatot.
Bemutató – A Szeleshát Borászat a Szekszárdi borvidék déli részén, a Bátaszékhez tartozó Lajvérpusztán található. A szőlőbirtok pár száz méterre a borászattól, a Nyéki hegy lankáin terül el. A völgység hűvösebb és az Alföld száraz, meleg levegőjének állandó cserélődése hozza létre az itt jellemző egyedi mikroklímát és széljárást, melyről a dűlő is a nevét kapta.
Pinceajánló – Véget ért a nagy reményekre jogosító 2012-es évjárat szürete a Szeleshát Szőlőbirtokon, ami közepesnél alacsonyabb termésátlaggal, de kiemelkedő minőséggel és koncentráltsággal került présházunkba.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
